Get了一個法國貴族同款早餐 肥肥美美藍莓芝士煎吐司

肥肥美美法式藍莓芝士奶油煎吐司

偶爾奢侈一下

做一個可以肥死自己的早餐

吃好了才覺得不枉此生

今天分享一個做起來很簡單

成品看上去特別低調奢華有內涵的法式吐司食譜

找一個不用上班的早晨

做好後用小餐盤盛著

癱在床上吃

是不是很有法國貴族的feeling？

好吧

其實貴族都是別人做好後送到床上的……

法國貴族都是豬精本精（妒忌使我質壁分離……）

扯遠了，還是來說說這個法式吐司的做法吧

/ 食材準備 /

方包吐司|淡奶油|黃油|雞蛋|糖粉|蜂蜜or糖漿|藍莓|芝士粉

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/做法/

打兩個雞蛋，加入適量淡奶油，攪散成奶油蛋液。

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打發奶油。

今天介紹一種特別的操作，不用打蛋器也可以打發奶油。而且還可以消耗掉因為吃奶油增加的熱量，可以說是非常厲害了。

首先找一個有蓋的杯子（我用的是網上紅極一時跟風買了之後發現沒啥用處的雞公杯……），倒入大約半罐淡奶油後，加入適量糖粉，蓋上蓋子，擰緊，然後開始瘋狂搖擺！

可以配合熱情點的音樂，穩紮下盤，利用腰臀力量搖擺搖擺——如此這般大約幾分鐘，淡奶油會經歷體積膨脹、變粘稠、凝固成型的神奇過程。不用打蛋器也能打發奶油，親測真實可行！就是搖擺了這一陣後，我覺得身體有點虛……吃得更多了。

打發好之後奶油的狀態

這個方法推薦在冬天的時候使用，因為天氣冷，奶油更容易打發，打發成功後也不容易融化。

可以自行選擇是否需要加入糖粉。加了糖粉有助打發。不過如此一來就會增加糖分的攝入量，我是破罐子破摔的了，你們隨意啦。要注意的是，要加的話就加入糖粉，不要加白砂糖，因為白砂糖在奶油中很難融化，搞不好發不起來。

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準備好吐司。熱鍋，加入一小塊黃油融化，吐司兩面蘸滿奶油蛋液後，放入鍋內中小火煎，直到兩面金黃即可。

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把煎好的吐司在碟子上疊起來，表面淋上蜂蜜或糖漿，挖一勺奶油放在最頂端。

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用藍莓點綴。

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最後撒上芝士粉，激動地開吃！

/ 備註 /

蜂蜜可以用糖漿代替，推薦使用楓糖、龍舌蘭糖漿，我之所以不用這兩種，當然是因為貧窮…… ?_?

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