這幾種眉山美食，每一種都很好吃，你吃過嗎？

東坡香腸源於四川眉山，屬川味香腸。口味以麻辣為主，亦有咸鮮口味。口感勁道、鮮辣相間、咸鮮適中、馥郁醇香。東坡香腸在製作的時候為你保證臘腸的口感，所以在製作的時候會選用豬的後腿肉來當作臘腸的原材料，然後還要選用四川當地風味香辣材料來為了保證香腸的口感的，東坡香腸的吃法有很多種的，一般來說都是用這個香腸來進行炒肉的，一般的做法就是：你首先要把這個東坡香腸切成片狀，然後等到大鍋裡面的油熱了之後再把東坡香腸和之前就準備好的肉片切到鍋裡面去，用大火進行爆炒，這樣的話這道美食就算做好了，你知道這種眉山美食嗎？

乾巴牛肉是眉山汪洋鎮的土特名產，已有三百多年歷史，始創於清代乾隆年間，是清代宮廷貢品。乾巴牛肉，油潤泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北風味、老少適宜，具有芬香濃郁，純正醇厚，餘味悠長之獨特風格。被稱為巴蜀一絕，乾巴牛肉是眉山市的特色美味小吃，是一種地域性的特產，它的特色風味保存較為完整，且製作工藝也是比較傳統。杜絕了任何化工產品,食物為純天然綠色食品。製作乾巴牛肉的時候，火候是最為關鍵的一步，在製作的時候。為了保證乾巴牛肉的口感，整個製作過程中涉及的調料，如花椒粉、辣椒面，都是需要自己動手親自研饃的，你知道這種眉山美食嗎？

彭山甜皮鴨又稱貢鴨，是四川眉山的一道名菜，沿用的是清朝御膳工藝。彭山甜皮鴨選用健康糧食放養土仔鴨，輔料考究，採用傳統工藝精製而成，不肥不膩。做甜皮鴨的過程中，鹵鴨子的步驟最為關鍵，因為一旦起鍋後，就沒辦法再添加調料。甜皮鴨色澤紅亮、人口咸甜、回味悠長、深受廣大消費者的喜愛，這種美食是眉山的特色美食，還遠銷國外了，甜皮鴨在快要做好的時候，鴨皮開始收緊，十字型的花紋開始形成，色澤也慢慢變成金黃。此時鴨子全身都是褐紅油亮，真讓人垂涎欲滴啊。不知道你有沒有聽過這種眉山美食的大名了。

羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。羊肉湯色澤光亮，呈乳白色，湯質優美，營養豐富，不膻不腥，味道鮮美。肉爛湯甜，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、有強筋骨，活血通經作用。仁壽羊肉湯是著名羊肉傳統美食，在四川眉山和重慶等地都是很有名氣的一種美食了，如果你們三五人一起去喝碗羊肉湯，桌上攀談嬉笑，喝一口羊湯，不僅暖胃，更是暖心。仁壽羊肉湯湯汁醇厚，鮮而不膻，肥而不膩，羊肉香嫩，風味獨特，在做的時候將羊肉切成碎片，在鍋內先放油、蔥炒，然後放羊肉碎片，並加適量肉湯，煮沸即成。你吃過這種眉山美食嗎？

仁壽芝麻糕，為四川眉山和樂山等地的傳統的漢族糕類名特產品之一。其特點：糕質細嫩，柔熟化渣，甜香爽口，有獨行風味。仁壽芝麻糕在吃的時候給人的感覺就是爽口，入口即化，甜而不膩，具有濃郁的芝麻香味，仁壽芝麻糕的做法：首先你要選用好優質的芝麻，將其碾成芝麻粉，然後再鍋裡面放入白糖進行熬，熬到差不多時把它冷卻放到冰箱裡面去。然後就是準備制糕粉了，一般糕粉的話都是用糯米粉製作而成的，然後就是要把麵粉送進烘爐烘烤，然後就是把之前準備好的原材料都放在一起進行攪拌，最後再進行蒸的話，這樣仁壽芝麻糕，就可以算是做好了，你吃過這種眉山的美食嗎？

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