隔壁老王家學來的豆腐新做法,老公吃完讚歎:媳婦手藝越來越好了
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01-12
別笑,我們家隔壁,還真就住著一個老王,不過這人已經不小了,還真心要用「老王」來稱呼了,據說以前是某酒店的大廚,現在退下來了,但是對於廚藝還是特別的喜歡,天天沒事兒就在家研究,無兒無女的,還經常讓我和老公去他們家蹭飯吃,這不,教了我一個新式的豆腐做法,相當的不錯,我做給老公吃,老公一吃完就感嘆:媳婦的手藝真心是越來越好了!
這是事先需要準備好的食材,老王果然是酒店的大廚,連家裡的盤子什麼的都超級的講究,什麼食材對應什麼器皿,果然生活的很精緻啊!
還有兩個小盤子,一個是用來裝切好的小青椒的,一個是用來裝切好的碎肉的,老王每次都說做菜一定要色香味俱全,色是很重要的。
豆腐需要切成這樣一塊一塊的,有的喜歡吃老豆腐,有的喜歡吃內酯豆腐,兩種都是可以的,大家根據自己的喜好來選擇就行。
先是要把鍋燒熱,然後倒入油進去,之後將切好的碎肉放進去翻炒,弄上一些蔥花、食鹽和醬油。
之後在鍋里加水,將豆腐放入鍋中煮,燜煮幾分鐘之後就可以起鍋了。按照老王介紹的方法做給老公吃,老公一吃完就不停的誇讚,說我越來越賢惠了,做菜也越來越好吃了。
※侄子長期過來蹭飯,每次都好好招待,現在,他爸媽卻憤怒找上門了
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