路邊不起眼的幾種野菜，清熱解毒卻比葯還好用！

在田間地頭，我們總是會發現一些不知名的野菜，還有一些可能當地人也不能叫出學名的野菜、雜草、野花等，但是往往是這些不起眼的野菜，關鍵時刻可是有大作用呢。比如下面這幾種！

「婆婆丁」，在農村的田邊上或有野菜和長草的地方都有很多」刺菜」，比如:曲曲菜、苦菜、婆婆丁(蒲公英)、薊菜(刺刺菜)等，但是，這幾樣形狀相似，但都不是一種東西。

但這些野菜有一個共同點就是葯食兩用，性寒，味苦，具有清熱解毒，利尿通淋的作用。

婆婆丁，學名即蒲公英，菊科，邊上的齒牙幅度大一點，開黃花，具有清熱解毒，消腫散結、利尿通淋的作用，一般用於目赤、咽炎、乳癰、疔瘡腫毒等。一般泡水喝的都選用干品，干品的效果較高，一般藥店也是賣干品的。小的時候，家裡一般都是蒲公英和曲曲菜多見。而且人們吃的少，大多都剁碎了加一點飼料餵雞或餵豬。

還有一種叫薊菜，學名青青菜，別名刺兒菜，也是邊上帶齒的，幅度較小，淡紫色花，除了有野生的還有人工栽培的，青青菜富含維生素C、鈣、鉀，含芸香甙和甾醇類。具有清熱除煩、行氣祛淤、涼血止血、消腫散結、通利抗菌消炎的作用。

曲曲菜，學苣蕒菜，和苦菜很相似，但又不是苦菜，比苦菜的葉薄，淡綠色，苦菜葉有點綠中泛白。在當地把曲曲菜叫甜曲，苦菜叫苦曲，也就是它吃起來比苦菜稍好一點。曲曲菜富含蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素，維生素C、鈣、鐵、鋅等其他微量元素。對急性咽炎和急性痢疾有很好的作用。

上圖為苦菜，藥名叫敗將草，味道很苦，，也是清熱解毒，破瘀活血、排膿等，一般人都有點吃不下。小時候見大夫用於肺結核，出血等，苦菜富含粗纖維、維生素C、鈣和多種微量元素。具有促進抗體的合成，促進傷口癒合。

以上這幾種菜泡水喝，清熱解毒效果很好。先收藏好，關鍵時刻有大用處呢。

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