大蒜跟它一起吃，一輩子不得血栓，胃病躲著你走

醋泡大蒜

大蒜，有「惡臭玫瑰」之稱，它氣味聞不慣的話相當難聞但是營養價值十分高：它不僅含有鉀質、硒質、鐵質、鋅質和葉酸等，就連它解放出來的味道都是對人體有益的硫化物，以及有藥用價值的酶。

你不僅可以將大蒜作為生食，而且可以作為一道菜。適當的食用不僅可以延緩衰老，而且還能抗癌。多吃蒜皮、大蒜、蒜皮、生鍋煮爆、和成蒜泥吃餃子、做火鍋醬沙拉醬，健康的日本大蒜等健康，那大蒜到底怎樣吃營養豐富最健康呢？

大蒜和它一起吃，一輩子不得血栓，癌症、胃病躲著你走！

醋泡大蒜

醋泡大蒜吃起來不但口感好，還具有去腥膩和利消化的作用，也具有避毒的效果，可以去除人體身上的紅腫地方。大蒜原本來是辛熱的食物，吃多了容易肝火旺盛，可是由醋浸泡出來的大蒜，不但大蒜的辣味變輕，其辛熱之性也變得不重了，所以，即使陰虛火旺的人，也可以適當的吃一些。

醋泡大蒜做法：

材料：650ml白醋、650g大蒜，和200g冰糖。（跑多的話按比例增加）

1、洗後瀝乾淨水，把大蒜剝去外皮削皮並裝進玻璃瓶。

2、把食醋醋加熱到81度，加入冰糖，晾涼後裝入玻璃瓶。

3.、在瓶口先包上保鮮膜才蓋上密封蓋，浸泡60天後，就可以飲用。每天晚上抽空的時候喝一小杯。

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