兩個炒飯好搭檔，讓您炒的米飯不僅香氣十足，而且營養健康！

家庭經常用剩餘的米飯做炒飯，那麼怎麼樣做炒飯是正確的方法呢？今天大廚將教大家幾個炒飯的小技巧，讓您炒的米飯不僅香氣十足，而且營養健康。專家還給我們帶來了兩個炒飯的好搭檔——橄欖菜+豆角，不僅有家常的味道，更可以健脾開胃，下面我們就一起到金龍魚1:1:1帶來的《養生廚房》學習一下吧！

原料

泰國香米、橄欖菜、豆角、雞蛋

專家

張晉西苑醫院治未病中心主任

楊傑烹飪高級技師

製作步驟1：

大米與水以1:0.8的比例混合，加入少許油，上鍋蒸熟後備用。

製作步驟2：

雞蛋打散下鍋後，馬上下入米飯，將蛋液和米飯裹均勻炒制。

製作步驟3：

加入橄欖菜、熟制的豆角，再加入少許醬油翻炒均勻即可。

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