冬季最滋補的不是羊肉而是它，做法簡單，滋補清熱還降火

很多人覺得冬季進補就該吃羊肉，其實你知道嗎，進補也不能亂補，很多人就是不知道怎麼補，一頓亂補，導致自己上火便秘長痘痘等。蓮藕：清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀。藕性偏涼，產婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。冬天一鍋熱乎乎的連剖排骨湯，其實比吃羊肉還滋補呢！

冬季最滋補的不是羊肉而是它，做法簡單，滋補清熱還降火！今天小編就教大家這道菜的做法，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

材料：

排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔、姜、蔥、鹽、料酒。

做法

1、鍋置火上加適量水燒開放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗凈。

2、蓮藕、玉米去皮洗凈切塊；胡蘿蔔去皮洗凈，用餅乾模具壓花。

3、煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火燉。

4、燉至熟爛，加入鹽調味。

5、放入胡蘿蔔花，繼續慢燉10分鐘即可。

美食提醒：

蓮藕微甜而脆，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚，潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕味甘，性涼，能涼血止血，散瘀血。熟用微溫，能補益脾胃，止瀉，益血，生肌。補中養神，延年益壽。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！