冬季到了，來上一碗酸酸的羅宋湯，既暖身體又暖胃

文|美食君

羅宋湯是老上海的經典菜系，酸酸的湯汁稍微入口回甘，配上一個香酥可口的豬扒飯，這是我能想到最美味的吃法，寒冷的冬季就是適合吃一些湯湯水水，這麼一碗酸酸可口的羅宋湯下肚，滿滿的都是滿足感。

羅宋湯一般是比較講究的湯，今天小編跟大家分享一個簡易版的羅宋湯，湯汁美味，也是可以喝出滿滿的幸福感，關鍵是操作簡單哦，適合在家裡面，簡單的食材簡單的操作就是不一樣的美味羅宋湯。

首先是準備食材，羅宋湯所需要的食材有胡蘿蔔，土豆，洋蔥，西紅柿還有牛肉，首先把土豆和和胡蘿蔔改刀切成小塊，西紅柿切成小塊，洋蔥切成絲，牛肉切成小粒，放在碗裡面備用。蒜切末。

熱鍋熱油，把蒜末爆香，下入洋蔥絲，翻炒，放入西紅柿胡蘿蔔和土豆翻炒均勻，加入少許的水燉煮一會兒。

這邊用熱水焯一下牛肉粒，去掉牛肉的血沫，撈出洗凈放到另一個乾淨的湯鍋裡面，撒入適量的洋蔥末，把炒好的蔬菜放到湯鍋裡面，小火慢燉，把切好的娃娃菜也放到鍋裡面一起燉，稍微湯汁濃稠了，放上適量的番茄沙司攪拌均勻，加上適量的食鹽和胡椒粉，熬煮到湯汁濃稠就可以出鍋啦！

是不是超級簡單呢，在寒冷的冬天來上一碗暖暖的羅宋湯，簡直是太溫暖了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！