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錯誤的吃魚方式會致命!孕婦不能吃這4種魚!

魚肉富含優質的蛋白質、優質的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素;所以魚肉備受消費者青睞,但是吃魚的方式很重要哦;錯誤的吃魚方式真會致命的,孕期吃魚好處多,可是孕婦千萬別吃這4種魚,有害無益哦。

錯誤的吃魚方式會致命!孕婦不能吃這4種魚!

4種錯誤的吃魚方法會致命

1、空腹吃魚可能導致「」

在減肥風潮日盛的今天,不少人喜歡只吃菜不吃飯,空腹吃魚更是司空見慣的事情,但這卻很可能導致痛風發作。痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。

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2、活殺現吃殘留毒素危害身體

一般人都認為吃魚越新鮮越好,因此喜歡活殺現吃,認為這樣才能保證魚的鮮美和營養。但這實際上是一個認識誤區。無論是人工飼養的魚類或野生的魚類,體內都含有一定的有毒物質。

3、生吃魚片得「肝吸蟲病」

很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味,殊不知生吃魚片對肝臟很不利,極易感染肝吸蟲病,甚至誘發肝癌。

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4、擅吃魚膽解毒不成反中毒

魚膽是一味中藥,中醫常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等症。

民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法,所以儘管魚膽味苦,總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險,極易引發中毒甚至危及生命。

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孕婦不能吃什麼魚?

1、畸形的魚:畸形的魚不要吃,魚膽不要吃,死的甲魚、鱔魚不能吃。

2、被污染的魚:有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥污染的魚,體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒。特別要強調,孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女,不要食用這些魚。

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3、鹹魚、熏魚、魚乾:因含亞硝胺類致癌物質,不應該過多食用,煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺,少吃為佳。

4、帶寄生蟲的魚:魚肉中還可能存在華枝睾吸蟲等寄生蟲,除了加工時要徹底洗乾淨外,烹調時要注意煮熟煮透。

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