身體不好,多吃它,雖然味道不好,可管用
天下
01-13
大蒜是廚房中很好的調味品,也是很好的營養品,更是很好的天然綠色藥品,某研究顯示稱大蒜的營養價值超過了人蔘,大蒜是天然的植物廣譜抗菌素,大蒜約含2%的大蒜素,它的殺菌能力是青黴素的1/10。
大蒜對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌,都有明顯的抑制和殺滅作用。
大蒜是我們日常生活做飯必要的調味食材之一,殺菌能力達到10%,它對多種致菌病毒產生抑制和殺滅的效果。大蒜中的硫化合物具有很好的抗癌作用,生活當中想要抗癌的話不妨經常吃一些大蒜哦。
對於高血脂的人都知道,吃大蒜有助於降血脂的功能。研究發現每日食用大蒜,可以降低血清總膽醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明顯低於實驗前。經常食用生蒜也有降壓作用。
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