血脂異常者成冬季高危人群，這些食品家裡應常備
寒冬來臨，溫度猛降，人的飲食攝入量增多，運動量減少，加之血管在寒冷天氣的刺激下收縮，心腦血管發病率大大提升，死亡率比夏天高41%，而心腦血管疾病很大程度上是高血脂引起的。
由於現代人的飲食和生活習慣，血脂異常已經不是老年人的「專利」，不少年輕人在體檢的時候，血脂檢查結果一欄也出現有升高的箭頭。有些人覺得身體沒有異樣而不予理會,但是過多的血脂被攝取、蓄積在血管內皮下，使血管腔變窄，促進血栓形成。對此，復旦大學附屬中山醫院心內科副主任錢菊英教授指出，血脂升高很重要的一個危害是會引起動脈粥樣硬化，必須加以干預。廣東省中醫院大心血管科主任吳煥林教授同時也表示，即使血脂檢查結果沒升高箭頭也不代表沒風險，如果膽固醇和低密度脂蛋白的水平接近正常值，就說明已經存在冠心病的風險。這種情況如果發生在心臟，就引起冠心病；發生在腦，就會出現腦中風；發生在眼部，則會導致視力下降甚至失明。
吳煥林介紹稱，數據顯示：當總膽固醇為5.18～6.19mmol/L時，冠心病的發病危險就會增加50% ，因此當化驗值接近正常值高限的時候就要警惕了。而對於那些冠心病合併高血脂的患者，如果低密度脂蛋白大於1.8mmol/L就要開始治療了。另外吳煥林特彆強調，化驗單上的正常值是針對正常人來說的，如果是對老年人，合併高血壓、糖尿病的人群，他們開始血脂治療的指標比正常值的高限要低。
若想減小突發疾病的威脅，安穩地度過嚴冬，血脂異常者一定要控制好自己的血脂，中老年朋友血管脆弱、抵抗力差，尤其要多加註意。在日常的飲食中，多吃具有天然的降脂作用的食品，也可以起到很好的調節作用。
1、大蒜
大蒜是最有效的降血脂的食物之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人體內一種酶的穩定，進而避免出現高血壓。多項研究發現，經常吃大蒜的人群比其他人群平均血壓水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最簡單易行的降壓妙招。
2、香菇
香菇營養豐富超過蘑菇，含有16種氨基酸，其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。中醫藥學認為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。有驗方「香菇降脂湯」，鮮香菇60克，以植物油炒過，放沙鍋里加水煮沸10分鐘，每日飲用。對患有高脂血症和動脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。
3、黃瓜
又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收;可抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。患有高血脂且體重超重的人多吃黃瓜，能降血脂、降血壓，利於減肥。黃瓜還含有豐富的鉀，能加速血液的新陳代謝，排出體內多餘的鹽分，有益於腎炎、膀胱炎患者的康復。
4、橙子
橙子或橙汁富含鉀和維生素C，有助血管擴張和平穩血壓的功效。常吃橙子或喝橙汁還有助於攝入多種人體必需的其他營養物。
5、苦蕎
苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管。苦蕎麥中的膳食纖維還能促進有毒物質的排泄，降低血清的總膽固醇及低密度脂蛋白的含量。
6、紅曲
現代研究發現，紅曲中所含的天然洛伐他汀能明顯降低血清膽固醇含量、甘油三酯含量、低密度脂蛋白水平，並提高高密度脂蛋白含量，其綜合降脂效果不遜於美國研發的他汀類藥物，且無副作用。
7、魚油
魚油的降脂作用大家都知道，而魚油中的ω-3脂肪酸是高血脂的剋星。ω-3脂肪酸中的EPA被稱為血管清道夫，可降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，促進體內飽和脂肪酸代謝，從而實現降血脂的功效。要注意的是，海洋中的魚類很容易受到汞和其他化學品的污染。因此，選擇魚油類補充劑時，一定不能任性，要選擇純度高、提取自深海無污染魚類的魚油產品！
8、花生
花生中含有豐富的植物固醇，可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也非常適合血脂異常人群。
9、綠豆芽
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食品，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽中的膳食纖維，可以與食品中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
10、蘋果
蘋果是人們常易忽視的「降脂果」，它所含的果膠，是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。果膠還能與其他降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
高血脂患者膳食方案推薦：
早餐——豆漿200ml，蒸餅50g左右，煮熟黃豆10g左右；
中餐——米稀飯100g左右，瘦豬肉25g左右，炒青椒100g左右，炒豆角100g左右；
晚餐——米飯150g,小白菜100g左右，粉條10g左右,土豆絲100g左右。
除了飲食，每周堅持4~5次中等強度運動（30分鐘左右）能夠很好地降低體內甘油三酯水平，提高好膽固醇比例。這裡推薦四式瑜伽體式，試試如何吧！
1、仰卧姿勢
step1仰卧，雙腳併攏。腳趾綳直指向天花板，腿部撐緊。
注意，將我們的雙手分別放在胸的側邊，手肘撐地，慢慢抬起胸部向上，並盡量抬高，頭頂頂住地板。
step2放低胸部，背部完全著地，雙臂伸直自然置於地板上，放鬆身體，做自然呼吸。
2、坐姿後屈式
step1坐姿，雙腿盤放，雙手自然置於膝蓋上，背部撐直，肩膀向後打開，胸部挺起，眼睛目視前方。
step2輕輕地將我們的後背往後靠近。手肘撐地，雙手握拳，前臂扶在胸部兩側，頭頂頂住地板。
3、坐姿前屈式
step1坐姿，雙腿彎曲，腳掌緊貼在一起，雙手扶住腳趾處，背部打直，肩膀向後打開，眼睛目視前方。
step2身體向下彎曲，直至額頭置於地板上，臀部盡量壓低緊貼地板，背部微微拱起。
4、魚式
step1俯卧，腹部著地，雙腳併攏，雙腿伸直撐地，雙臂伸直緊貼身體並置於地板上，面部朝向左側。
step2雙臂置於身體下方，雙腳分開一段距離，慢慢抬起雙腿離地，並盡量抬高。
新華網廣東頻道綜合人民網-生命時報、華龍網、北京青年網等。圖片來源網路。
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