你身體里原來有這麼多毒素！
肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。胡蘿蔔：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。肝臟為脊椎動物（包括人類）的器官。肝臟是身體內以代謝功能為主的器官，並在身體裡面扮演著去毒素，儲存糖原(肝糖)，分泌性蛋白質合成等等。肝臟也製造消化系統中之膽汁。在醫學用字上，常以拉丁語字首hepato- 或 hepatic來描述肝臟或肝臟的。大部分的肝臟疾病都會有黃疸癥狀，這是由於肝臟無法繼續將膽紅素排出所以就在體內累積。
俗話說，「眼睛是心靈的窗戶」，中醫學上認為，從眼睛能預知「肝況」。怎麼看呢？主要看眼睛的色澤和清澈度。小孩子眼睛清澈明亮，而中年人，則「人老珠黃」。眼睛清澈明亮、神采奕奕，說明氣血充足、肝氣充盈；雙目獃滯、灰暗無光則是氣血虛弱的表現；眼睛乾澀、眼皮沉重，也表示氣血不足；眼白的顏色渾濁、發黃，就代表肝臟氣血不足。
隨著社會競爭的加劇，人們對眼睛的使用強度和密度也越來越大，很多人因為長時間面對電腦、手機等各類電子產品而常常覺得眼睛發乾、看東西模糊。其實，這是眼疲勞的一種表現。如果眼睛過分疲勞，不僅會對視力產生影響，還會消耗肝血，甚至對肝臟造成損傷。《黃帝內經》里就曾說過：「肝開竅於目。」意思就是眼乾、眼澀、眼疲勞等問題都與肝臟有著密切的關係。
因為肝的經脈從腳開始，沿下肢內側上行到腹部，再由內在的脈絡進一步和眼睛聯繫起來。深藏於身體內部的肝臟通過經絡通道，將養分源源不斷地輸送給眼睛，這樣，我們的眼睛才會顧盼生輝、靈活有神。也就是說肝的經脈上聯於目系，只有肝的精血循著肝經上注於目，才能使眼睛發揮視覺功能，中醫所謂「目受血而能視」就是這個道理。
如果肝血不足或者肝功能不好，我們的眼睛就會失去滋養，出現看不清東西、眼睛乾澀、毫無神采甚至獃滯等狀況。也就是說，如果你的眼睛不好，那麼你的肝臟也可能出現問題了。體可以排汞，但排出的量有限，而且如果汞與人體中的某些酶蛋白結合，有的很難分離開，積累的多了，酶就會失活，人體的生理生化反應不能正常進行，就形成汞中毒，吃牛奶雞蛋可以讓部分汞與其中有蛋白結合，而排出，但排出的能力有限，那些與汞親和力強的酶蛋白上的汞，仍不能分離排出。
實際上，除了服用專門的排鉛藥物進行排鉛外，改變不良生活或飲食習慣也可以輔助排鉛，例如經常洗手、定期家庭掃除、少吃含鉛食品等。定期清潔兒童玩具和學慣用品，教育孩子養成良好的衛生習慣，不要啃咬玩具和學慣用品。家中少用含鉛的廚具、食物容器、油漆、顏料、化妝品、釉彩陶器。此外，調整膳食結構，也能抵禦鉛的毒性危害。吃富含維生素豐富的食品，如棗、黑棗和海帶等海產品，像蔬菜，一些綠葉類蔬菜、胡蘿蔔這些蔬菜也都可以輔助兒童把鉛排出。專家提醒，很多天然食物本身就具有一定的防鉛和驅鉛功能，能夠促進排鉛或化解鉛的毒素。比如牛奶、豆漿中所含的蛋白質就可與鉛結合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。水果蔬菜中的維生素C和一些營養素，也可以阻止鉛吸收或者降低鉛毒性。而傳統工藝製作的松花蛋、爆米花等含鉛量高的食品盡量少吃。
海帶功效：降低膽固醇、排除放射性物質海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。推薦食譜：海帶燉鴨做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。膽固醇又稱膽甾醇。一種環戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀人們已從膽石中發現了膽固醇，1816年化學家本歇爾將這種具脂類性質的物質命名為膽固醇。膽固醇廣泛存在於動物體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。其溶解性與脂肪類似，不溶於水，易溶於乙醚、氯仿等溶劑。膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質，它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇經代謝還能轉化為膽汁酸、類固醇激素、7-脫氫膽固醇，並且7-脫氫膽固醇經紫外線照射就會轉變為維生素D3，所以膽固醇並非是對人體有害的物質。
排毒食品是一種可以排毒的食品。很多人減肥就只知道少吃多運動，卻偏偏忽略了肥胖的一種隱形殺手：毒素。因為肥胖是由於血液氣流不暢通所造成的，而這種不暢通則是由於體內毒素積累過多的緣故。想要在春節過後仍能輕鬆減肥，不妨多吃以下十種排毒食品，它們都是排毒路上的「清道夫」哦。人的身體時刻都在產生毒素，之所以我們還活著，是因為我們自身有排毒功能。但如果毒素堆積過多，或排毒功能出錯，身體就會患病。平時如何給身體排毒呢？這裡給大家推薦五種食物。
檸檬水，這個大家都是知道的，檸檬是優質的天然抗氧化劑，小編自己就有用雪蜜腌制檸檬來泡水喝的習慣~~~平時用普通飲用水，天氣熱或者特別想喝汽水的時候就改用蘇打水，久而久之也就把喝汽水的習慣給戒掉了。
檸檬水是一種以檸檬調味的水飲料，起源於17世紀的法國巴黎。部份檸檬水飲料加入了二氧化碳製成汽水，最著名的品牌是雪碧和七喜。在香港，檸檬水時常簡稱為檸水，與港式檸檬茶一樣，一般必定配有2塊至4塊切片檸檬在杯中，客人可用配備的匙或飲管將檸檬摏搞以調節酸性。另外，熱飲中加糖的飲法與西方不一定加糖的飲法相異。
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