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常吃粗糧養生?小心得胃癌 生食甜食也要少吃了!

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常吃生食甜食和粗糧易得胃癌!

胃癌在廣東發病率相對較低,但也是常見的消化道腫瘤。胃癌的全國發病率約50/10萬,廣東為11/10萬。胃癌在欠發達地區高發,也與飲食有關,較發達地區整體衛生狀況好、環境好,攝入食物營養均衡有保障,對胃的刺激就比較小。

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此外,胃癌與幽門螺旋桿菌的感染相關,落後地區衛生狀況不好也易感染這種致癌菌。

不過,全世界胃癌最高發的國家是日本,但日本的幽門螺旋桿菌感染率很低,胃癌高發與愛吃生冷食物有關。

人類的胃腸道已經適應了消化熟食,食用生的、原始狀態的食物,會帶來較重的消化負荷,人體需要動員幾倍、十幾倍的消化能力去消化這些生食。

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此外,預防胃癌,要少吃甜食和粗糧。廣東人愛吃芋頭、紅薯、玉米等粗糧,認為有益於身體健康,但其實這些粗糧都屬於劣質澱粉,對腸胃等消化系統造成負擔,常吃易誘發胃癌。西部地區胃癌發病率位居全國首位,就與常吃粗糧相關。而經濟較為發達的江浙滬等華東地區,胃癌發病率卻位居全國第二高,則與愛吃甜食有關。攝入過多的糖分會損傷胃黏膜,誘發胃癌。

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40歲做胃鏡

如果能在早期篩查出消化道腫瘤,治癒率可達95%以上。消化道腫瘤可防可控,但只靠醫生無法達到理想的效果,還需要居民增強早診意識,積極對早期癌症進行篩查。只要及時篩查,依靠現有醫療技術手段已經可以發現極早期癌症甚至癌前病變。

年齡是消化道腫瘤的第一風險因素。「胃癌在40歲以上,食管癌、大腸癌在45歲以上,發病率就直線上升。」適齡人群應關注食管、胃的癌症風險,40歲一定要做一次胃鏡篩查,45歲一定要做一次腸鏡篩查,如果發現萎縮性胃炎、息肉、增生等癌性病變,要及早處理。

註:文中圖片來自網路,如有侵權請聯繫刪除

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