慎點！會餓！冬天不能少的火鍋

強烈推薦一邊聽這首歌，一邊看這篇文

昨天只給大家留下了兩句話

是因為今天的內容實在太多

信息量實在太大

我實在是昨天沒寫完

（事實上就是懶）

但是今天一定要寫掉

火鍋這點事兒

前兩天南京下大雪

這幾天化雪

俗話說下雪不冷化雪冷

這幾天冷的實在是都不想動

只想與床為伴，與被為伍

但是

再冷的天總要吃飯吧

不然不是更冷啊

這個時候

最適合不過的一定就是火鍋了

所以今天

我們來說說火鍋吧

其實無論冬夏

陸包包家都經常吃火鍋

一來是因為火鍋真的是心頭好

二來有時候真的是因為懶

火鍋這個事情

方便簡單快

一口鍋

一些菜

就搞定了

相比燒飯，煎炸煮蒸炒

來的實在是容易多了

火鍋古稱「古董羹」

因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名

它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物

火鍋有很多種

在南京

24小時的還是首選海底撈

畢竟服務到位，食材也很新鮮

前一陣遍地開花的九宮格重慶火鍋也是很適合嗜辣一族

天冷的時候，海福巷的總參老北京涮羊肉也是排隊排到你崩潰

其實除了這些

包包還很喜歡粵式的打邊爐，泰式的冬陰功火鍋，日式的壽喜肥牛火鍋

還有包包家每年冬天都會做的紅燒羊肉火鍋

他們都各有滋味

廣東的海鮮火鍋，涮的是海鮮

雲南的滇味火鍋，特點是火鍋中一定要放雲腿，食時配以香菇、魚肉等生料

重慶的毛肚火鍋，原料多樣、麻辣醇香

【老北京涮羊肉】

【粵式打邊爐】

【重慶九宮格】

【成都火鍋】

【泰式冬陰功火鍋】

【紅燒羊肉火鍋】

為了吃火鍋

我真的是特意買了一個鴛鴦鍋

因為真的是有些食材辣的好吃，有些食材原湯好吃

我們家最常吃的是清湯，辣鍋和番茄鍋

食材方面

我們來說說一些你可能沒想到在家裡準備的

小酥肉

這個是重慶鍋經典

現炸出來的無論是直接吃還是下火鍋都敲雞好吃

做法嘛~容我賣個關子

不然後面沒有內容寫了

【適合重慶鍋】

蘿蔔丸子

這個其實真的也可以在家做呀

絕對比外面好吃多了

【適合辣鍋】

鴨胗

這個也是真的適合辣鍋

無論重慶鍋還是辣鍋

都好吃

但是一定要注意時間哦

【適合重慶鍋、辣鍋】

鴨腸

這個想說的只有四個字

注！意！時！間！

【適合重慶鍋、辣鍋】

毛肚

同上

【適合重慶鍋、辣鍋】

蝦蝦

這個東西嘛

看心情啦

無論是清湯，辣鍋，番茄鍋，重慶鍋

其實哪怕是清水鍋都很好吃

不過最重要的是取決於蝦

所有的這些水產品

只要是新鮮的

都好吃

牛舌

這個東東真的是包包的最愛呀

厚的適合烤

薄的適合燙火鍋

下鍋後只要變色了就好了

雞雞雞雞雞

哈哈哈

沒想到吧

其實我個人覺得雞真的好適合燙火鍋呢

禽流感之前南京的燒雞公店生意多好呀

最近市場上已經能看到偷偷賣活雞的了

現殺一隻小公雞

雞肉鮮嫩

燙火鍋真的是再適合不過了

但是雞的時間需要稍長一些

不然他會不熟

香菜丸子

吃過陸包包做的香菜丸子的朋友都知道

這真的是辣鍋必備的一個食材

做起來也簡單

香菜，絞肉，馬蹄

具體的方法嘛

嘿嘿

和小酥肉一起出吧

其實還有好多

我們明天繼續吧

明天我們來說說很多好吃的食材的做法

而且

明天的文末

還有大福利喲

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