新產季古法紅糖,溫宮散寒,益氣美顏
男子多氣,女子多血。女子調理月經主要是調理氣血。張教授專門治痛經的方子,就是用高品質紅糖,放上生薑,一杯紅糖姜水,每天早晨喝。
生薑新鮮的姜切碎就可以了,紅糖陰虛的不適合,別人都適合。這是新產季的古法紅糖,不硬,很香。每天用勺取一小塊,不要貪多。
這些人推薦使用:
產婦
痛經
體寒
胃寒
宮寒
加班
小孩
年老體弱
飲酒
大病初癒
喜歡吃糖
怎麼吃?
直接吃
沖水喝
小米大棗紅糖粥
紅糖荷包蛋
紅糖百香果
紅棗紅豆花生枸杞紅糖粥
新產季古法紅糖
¥99.00
品名:古法紅糖(約4斤)
配料:廣西大蔗
規格:共8大塊;約4斤
保質期:6個月
原料產地:廣西貴港
食用方法:從整塊紅糖上取一小塊紅糖,泡水飲用即可。
貯存條件:陰涼乾燥處或低溫冷藏。(避免受潮)
每年的12月開始,是廣西大蔗豐收的日子,從收割甘蔗,到製成糖塊,一共要經過20多道工序。
廣西貴港是全國最大的紅糖產地之一,當地做紅糖的歷史,可以追溯到清朝時期,到了民國時期,更是家家戶戶都在做紅糖。廣西的紅糖在當地是做成磚塊那樣,因為紅糖的保質期很久,也比較好儲存。所以當地的居民買糖一般都是20斤的買。這次帶來正是,廣西當地最新產季的紅糖,口感和氣味都非常純正。
榨取第一道甘蔗精華,古法多道工序物理熬制而成。10斤甘蔗,僅可以熬制出1斤紅糖!
直風爐灶,18連環鍋手工熬制而成
熬制工藝很複雜,需要將當天收割的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液去除泥土、細菌、纖維等雜質,18口連環鍋以小火熬煮,經過榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等過程,不同的鍋承擔著不同的任務,歷經「五榨三濾兩浮一沉」,約10-12個小時後,即可將紅糖舀入模子,冷卻成型。
新產季原料,老師傅手工熬制
古法紅糖選用的甘蔗一定要新鮮,甘蔗收割後12小時內,必須進入製糖階段,否則就變質了;火候對熬糖來說很重要,負責燒火的師傅,需要根據熬糖師傅的節奏熟練的調整火候;熬糖,去雜質、捶打等,都需要由師傅親自把控,若是能完全依靠經驗判斷的火候偏差,身邊負責重活兒的助手,便能慢慢出師了。
戳,暖暖的!


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