6種讓孩子越吃脾胃越棒的食物,做父母的必須收藏了!
1.小米
補脾健胃的好手,容易消化,強健脾胃、滋陰養血、防治消化不良,對腹瀉、嘔吐、也有較好的幫助。由於小米通常無須精製,因此保存了較多的營養素和礦物質。
2.山藥
山藥入脾、肺、腎三經,又是平補,能補脾養胃,生津益肺,補腎澀精,對於消化不良,出虛汗、脾胃功能差,都有較好的冶療效果。
3. 大棗
大棗對於脾虛有比較好的效果,而且能夠補血,對於孩子脾虛貧血效果很好,可以煮粥時候,放上一兩個,不易多吃,多吃上火
4.南瓜
補中益氣、消炎殺菌,可保護胃部免受刺激,南瓜煮粥或湯,都很滋養腸胃。
5.蘋果
健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,消化不良,便秘、胃腸功能紊亂都有好的效果。
6.菠菜
含有豐富的維生素,促進腸儒動,並且可能治療缺鐵性貧血。
最適合孩子喝的養胃粥:
紅棗小米粥
原料:小米、紅棗、冰糖
做法:
1.紅棗提前用水泡軟。
2.小米洗乾淨,放入適量水,再加上紅棗。大火燒開後,轉小火煮。
3.帶小米變軟後,加入冰糖再煮10分鐘即可。
菠菜豬肝粥
原料:菠菜、豬肝、姜、大米、鹽、雞精、香油、枸杞、香蔥、胡椒粉。
做法:
1.大米洗凈熬成粥;
2.豬肝切片,飛水撈出,沖凈血沫待用;
3.姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開,菠菜用開水燙一下撈出切段;
4.將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油,撒香蔥沫即可。
山藥魚肉粥
原料: 鯽魚、山藥、胡蘿蔔、黑木耳、生薑、小蔥
做法:
1. 將鯽魚處理乾淨後,表面的水分擦乾,鍋中放油,將魚和薑片放入,煎制,煎到金黃後,鍋中倒少許料酒去腥,加入熱水,蓋上鍋蓋,用中火熬制魚湯,約8-10分鐘後,加入山藥片,加入泡發過的黑木耳,即可再加蓋燉10-15分鐘,至湯色發白即可;
2. 在燉魚湯的過程中,可以煮適量的米粥,把湯中的山藥撈出裝入食品袋中,用擀麵杖擀至細膩,在煮好的粥中加入山藥泥,倒入過濾好的魚湯;
3. 將胡蘿蔔用輔食器擦成泥後,加入魚肉粥中,將魚肚上大刺去除,魚肉用勺背碾至細泥,再檢查有無細小的魚刺,加入粥中,魚肉粥重新加熱1分鐘即可。
蘋果白米粥
原料: 白米、蘋果、蜂蜜、葡萄乾
做法:
1. 白米150g洗凈瀝干,蘋果1個洗凈切片;
2. 鍋中加水10杯煮開,放入白米和蘋果,續煮至滾沸時稍微攪拌,改中小火熬煮40分鐘;
3. 蜂蜜、葡萄乾放入碗中,倒入滾燙的粥,拌勻即可。
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