原來白菜上的這個地方才是寶，很多人卻扔了，教你2招充分利用

以前沒有那麼多的塑料大棚時，冬天吃的最多的就是蘿蔔白菜了。小編不喜歡吃蘿蔔，所以家裡總是各種白菜。其實白菜非常有營養價值，特別是這個部分。一起來看看吧！

白菜中粗纖維很高，能夠加強腸胃蠕動，促進宿便排泄，提高人體消化。乾燥的冬季皮膚容易乾燥，這時就要多吃點富含維生素C維生素E的蔬菜了，特別是大白菜，可以起到護膚養顏的效果。

醋溜白菜最下飯，出鏡率也最高。

白菜洗凈切成大片，淘洗乾淨。

國內添油油熱開始炒，加入醋、醬油、白糖、蔥末、蒜末和鹽即可。白菜變軟就可出鍋，做法是不是很簡單。

不想吃炒得，還可以自制泡菜。

白菜從中間切開洗凈，切成絲，

塗抹上鹽、辣椒腌制半個小時

腌制出水分，就放入密封的瓶子里。冰箱保鮮一星期就可以吃了。

泡菜最大程度的保證了白菜的營養，吃的時候還不用再處理了。

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