日本五星級廚師做「烏賊」壽司,切開後烏賊「站」起來就溜,好神奇!
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01-13
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一說到日本的話,很多人的印象都會停留在日本壽司,可日本這種東西也是十分的有名,那就是吃生海鮮了。只要你去到日本玩的時候,見到最多的吃的就是吃生海鮮,最常見的就有金槍魚,刀魚等等,不過還有一種海鮮也是相當的有名的,那就是烏賊了。
因為有朋友在日本工作,趁著這段時間休年假,於是就順便去日本玩玩,既然是去到日本玩的話,自然就是找一些當地的美食吃了,不過最讓人意外的還是這種美食,一些人看了一定會覺得有點噁心。
只見這位日本大廚用非常熟練的刀法處理起了烏賊,把烏賊洗乾淨之後,接著把烏賊肚子裡面的內臟全都清理乾淨,接下來就是處理章魚的頭了,其實這個章魚頭也是十分的有能力的,廚師切下來的時候,它還能「跳舞」呢。
來來來,咱們給這位堅強的「烏賊」大哥來個特寫,看著這妖嬈的舞姿,瞬間覺得十分有趣。
其實在場的人看到這種畫面的時候,都覺得十分的有趣,怎麼這隻烏賊可以做成這個樣子呢,只要它把觸鬚碰到案板上,就能站起來,真的非常的厲害。小妖也是不得不服啊。
不過最後還是逃不出廚師的手掌心的,它還是被廚師一手就制服了。把這些「烏賊」處理完之後,切成一小段一小段的,就可以直接蘸上芥末開吃了。不過小妖覺得這麼個生吃法,難道不怕有寄生蟲嗎?反正我是不敢吃的了,不知道你們敢不敢吃呢?


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