冬季控糖，這幾種滋補湯要常喝，穩定血糖、抵抗併發症

冬季是需要進行滋補的一個季節，對於糖友們而言，冬季不僅寒冷，而且氣候還比較乾燥，因此常喝一些營養價值高的湯餚就是很不錯的選擇。今天塔哥就給大家推薦一些最適合糖友在冬天喝的湯，大家可以參考一下。

一、白朮鯽魚湯

【材料】鯽魚60克，白朮10克，大米30克，鹽適量

【做法】

1、將白朮洗凈，用水煎汁100毫升。

2、將鯽魚肉和大米一同煮粥，煮好後，倒入白朮汁混合，然後加入適量的食鹽調味即可。

【功效】明目安神、補血補鈣，具有提神補腦、提升記憶力的作用。

二、冬瓜肉丸湯

【材料】冬瓜100克，豬瘦肉50克，生薑15克，鹽、香油2克，香菜適量

【做法】

1、冬瓜去皮去籽，切片備用；生薑洗凈，一部分切絲、一部分切末；豬瘦肉洗凈後剁成肉餡，加薑末，朝一個方向攪打至上勁。

2、鍋置火上，加適量的清水和薑絲，將肉餡做成肉丸子，放入鍋內煮熟，倒入冬瓜皮煮熟，加上香油和食鹽調味，然後撒上香菜即可。

【功效】改善脂質代謝，輔助治療糖尿病及酒精性脂肪酸。

三、當歸生薑羊肉湯

【材料】羊肉150克，生薑20克，當歸10克，香油2克，鹽2克

【做法】

1、將羊肉洗凈切塊，用沸水焯燙去血水；當歸洗凈後包入砂布袋中；生薑洗凈切片備用。

2、鍋置火上，往裡面加入羊肉、當歸、生薑，倒入水沒過食材，大火煮開後轉小火煮至羊肉爛熟，取出當歸和生薑，加入香油和鹽調味即可。

【功效】穩糖控脂，溫陽祛寒，可輔助治療腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。

四、牡蠣蘿蔔絲湯

【材料】白蘿蔔200克，牡蠣肉50克，薑絲5克，鹽3克，橄欖油3克

【做法】

1、白蘿蔔去根須，洗凈後切絲備用，牡蠣肉洗凈備用。

2、鍋置火上，加適量清水燒沸，倒入白蘿蔔是煮至九成熟，放入牡蠣肉、薑絲煮至白蘿蔔絲熟透，加入橄欖油和食鹽調味即可。

【功效】補充蛋白質，預防周圍神經病變。

五、蓮藕紫菜紅豆湯

【材料】蓮藕150克，紅豆25克，紫菜5克

【做法】

1、蓮藕去皮用清水洗凈，切塊備用。紫菜洗凈。紅豆洗凈後用水浸泡4個小時。

2、將紅豆和蓮藕放入砂鍋內，加入適量的清水用大火煮開，小火燉煮一個半小時，加入紫菜煮熟即可。

【功效】生津止渴、抑制血糖上升，減少脂類吸收。

六、羊肉燉白蘿蔔

【材料】白蘿蔔150克，羊肉50克，蒜薹15克，薑片5克，大料5克，醬油5克，料酒5克，植物油4克，鹽3克

【做法】

1、羊肉洗凈切塊，白蘿蔔洗凈切塊，蒜薹洗凈切段備用。

2、鍋置火上放油燒熱後加入薑片、大料、羊肉爆炒出香味，再加入料酒和適量熱水一起燉。

3、等羊肉快熟時，加入白蘿蔔、醬油和鹽繼續燉至入味，加入蒜薹稍等片刻即可。

【功效】潤腸通便，抗糖降壓，防治冠心病。

圖片來源於網路

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