藏在古城的正經烤鴨館子，吃一口能香一天！忍不住了
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不論颳風下雪降溫，我都只想吃那香噴噴的烤鴨。一說到烤鴨就想到老北京，我是反對的！大西安的烤鴨也是好吃到沒朋友，絕對讓你吃到滿嘴油，扶牆走！經歷完我們大西安難得一見的大雪，當然要去吃烤鴨來安撫寒冷的胃！今天就給大家推薦幾家吃完就入坑的烤鴨店，即使不在北京也能吃到味道超棒的烤鴨！！！
北京羲和雅苑烤鴨坊(熙地港店)
喜歡吃烤鴨的人一定知道北京羲和雅苑烤鴨坊。這裡的烤鴨是新派的北京烤鴨，有跳跳糖和藍莓醬的鴨皮，還有蘸著蛋黃芥末醬的鴨肉，不僅新奇還出乎意料的好吃。
喜歡來這家還有一個原因——環境！這裡的烤鴨使用八寶盒似的擺盤很吸引人，就沖著這樣的環境和餐具，我都會在這裡多待兩小時。
這天氣容易吃著吃著就冷了，但這家的烤鴨不會，鴨皮的熱度剛剛好，不燙不涼，用鴨皮卷著小調料不知道有多麼美味呢！悄悄的告訴你，這家的削鴨肉的小哥哥確實很帥哦~
推薦跳跳糖烤鴨，用蔬菜卷著鴨肉，蘸著跳跳糖，放在嘴中，真的是舌尖舞蹈，另一番感受，很美妙！不僅顏值高，味道還好！
【人均】：126元
【地址】：鳳城七路未央路口熙地港4層(行政中心站地鐵B3口)
莎莎Salsa·金地
終於打卡了這家網紅店，顏值逆天深得本外貌協會摯愛。從這盤烤鴨的擺盤完全可以看得出來。烤鴨也是現場片制，鴨皮焦脆，鴨肉鮮嫩，有點不同的是這家店還搭配著芝麻小餅，簡直太好吃。
鴨肉和鴨皮是在一起的，這樣不會有隻吃鴨皮太油膩的困擾。蘸料很講究，吃法也變為薄餅和酥餅卷著鴨肉，鴨架的話可以做鴨湯，入口簡直顛覆所有，很棒！
尤其推薦這家店的干拌，和湯粉完全不同。吃完還覺得意猶未盡，酸筍很有自家風味，獨特的味道配上桌上的辣椒油，一口就被吸引。
因為鴨子比較肥，會選擇先片下要吃的那部分先過濾下油，這樣吃起來更脆也不會油膩。
【人均】106元
【地址】曲江池東路999號金地廣場一樓
北京老鋪烤鴨(花園店)
進店之後第一感覺是老北京的傳統烤鴨。鴨肉卷餅，伴隨著果木味，鴨味，醬汁和蔥香味道那叫一個滿足，味道上更是無可挑剔，性價比很高。
一鴨三吃很划算，能吃到一隻烤鴨不同的做法，不會浪費。這家店的鴨皮確實值得一嘗。單獨片制出來，上菜的速度也很快，根本不用擔心會涼。
這些片制鴨肉的師傅們都是老手，速度不僅快還很會擺設。搭配的小料也是很傳統。
【人均】88元
【地址】經濟技術開發區鳳城二路口第五國際5樓(未央路)
北京老衚衕烤鴨(朱雀門店)
這家的烤鴨皮肉不分家，餅皮很薄，餅皮夾著鴨肉放一些蔥絲兒和甜麵醬，噴香可口。再配上他家的一小盅鴨湯會更美味。
這家菜量很足，一不小心就會吃不完，菜品擺盤很有特色處處都充滿著古香古色。鴨肉也是外酥里嫩，油而不膩，確實很適合下班之後去這樣一個安靜優雅的地方吃吃烤鴨。
這家烤鴨的分量真不是一般的大。每次排隊的人都會很多，你會發現片制鴨肉的小哥一直不停歇的在削鴨肉。小建議是可以多招幾個片制鴨肉的小哥嘛~啊哈哈哈哈~
【人均】69元
【地址】南廣濟街蕾德曼酒店二樓(五味什字向南50m路西)
聚豐苑北京烤鴨(大明宮店)
這家店可以說是很適合大眾去的地方啦，菜品味道大眾化，正是所謂的好吃不貴，性價比好，烤鴨更是肥而不膩。
這家的烤鴨烤得確實很到位，鴨皮剛剛到焦脆的程度，即使不蘸汁也很好吃，很純的烤鴨香味，小朋友更會喜歡這樣烤的程度。
雖說是一家大眾的店，但確實很注重菜的顏值，擺盤也很講究。鴨皮和鴨肉是根據客人的需求來分開和不分開的。口水已經直流了，越寫越餓。下一頓烤鴨走起！
【人均】75元
【地址】太華北路242號大明宮內(近鳳城一路)
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本文作者：崔梅
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