一場飯局能解決很多問題,只要注意這20條,實力圈粉絕對滴!
禮儀,教養,都是一種軟實力
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年關將至,各種飯局、宴請漸漸頻繁了起來,朋友聚會,單位聚餐,客戶拜訪,如何在餐桌上體現自己的綜合實力,讓朋友傾心,領導滿意,下屬愛戴,客戶信任呢?
人們常說,細節決定成敗,那麼,這期我們就來 PO 下中餐禮儀,提升軟實力,帥倒一大片。
01
在中餐中,座次原則為面門為上、以右為尊、中間為尊。主人坐下首。
要明確此次進餐的主要任務.要明確以談生意為主.還是以聯絡感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感.如果是後著.只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜肴上
02
落座次序
切記長輩未落座的時候,晚輩就坐下是很不禮貌的。
與領導、長輩一起用餐時,等級別高的人先入座後,晚輩、下級再入座。
03
離席次序
用餐完畢,建議等男、女主人離席後,賓客再離席。最後離席時.必須向主人表示感謝.或者就此時邀請主人以後到自己家做客,以示回敬。
04
切勿擅自離席
若有事情要中途離席,要和主人說明並表示歉意,離開時不必大聲喧嘩。
05
切勿敲擊杯盤
等待上菜的空閑,不要因為無聊而敲桌子、敲餐具。
06
不要一直低頭玩手機
用餐時建議您放下手機,享受美食,和同伴適當有交流。如果有特別重要的事情需要及時處理,建議和在座的賓客打聲招呼,並表示歉意後再處理。
07
切勿體態太過隨意
保持良好的體態,腳不伸到對面,手不隨意搭在別人的椅背上;用餐時食物就口,不趴在桌子上
08
如果要給客人或長輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習慣.菜是一個一個往上端的.如果同桌有領導,老人,客人的話.每當上來一個新菜時就請他們先動筷子.或著輪流請他們先動筷子.以表示對他們的重視。
09
口中還有食物,就不要和別人夸夸其談
當您口中有很多食物時,建議暫且不要與別人交流;我們在找人聊天時,也需要挑好的時機,如果別人正在品嘗食物,建議您稍後再與其交談。
10
手持餐具時,不要給人敬酒
給人敬酒,表達的是尊重與敬意,卓雅禮儀建議您不要在口中還有食物或者餐具還沒放下的情況下給人敬酒。
11
不要當眾剔牙
清理口腔時建議用牙籤,並用手或者手帕、餐布遮擋,建議不要當眾表演,最理想的是去洗手間私下完成。
12
如果您在餐桌上有打噴嚏,或者咳嗽的行為,請一定要避開餐桌,而後對在座的賓客表示歉意。
13
進餐時.先請客人.長著動筷子.夾菜時每次少一些.離自己遠的菜就少吃一些.吃飯時不要出聲音.喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以後再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現這種現象。
14
不要把食物殘渣直接放在桌子上
當您吃蝦、排骨等有骨頭或者外殼的食物時,您可以將不可入口的食物殘渣放在餐盤的邊上,服務人員會適時為您更換。
15
不要發出聲音
如果沒有要求喝湯發出聲音才說明菜肴美味這一習俗,建議您在用餐時避免發出聲音。
16
要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
17
作為客人,不要點菜專挑貴的點
有時主人可能會讓賓客各點一個自己喜歡的菜品,這時,價位適中且大眾口味的菜肴為上選。
18
切勿手拿餐具與人交流
如果您需要與人交流時,建議放下手中的餐具,認真表達、專心聆聽。
19
有的餐廳會為客人準備一塊熱的毛巾用於擦手,擦臉、擦嘴都是不合適的。
20
取菜時,不要猶豫不決、挑挑揀揀,這樣的動作可能會給人留下不好的印象。
一次宴請,既能是親朋好友間的溝通交流,也可以是合作夥伴間的交鋒談判。所謂人脈,圈子,社會關係,資源,友誼,最後都繞不開商務宴請。看一個人餐桌上的表現,幾乎便可以洞悉其飲食習慣、生活方式、職業背景、甚至財富、身份、地位。有識之士往往能透過餐桌上的言談舉止見微知著,識人用人。
餐桌禮儀,體現的是軟實力。


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