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吃主食升高血糖?這4種米飯美味又降糖,糖友試試看?

主食對糖友而言,是生活必須品,但對它又很頭疼,主食所含的碳水化合物高,升血糖最快,對於很多糖友(特別是南方的糖友),主食可是從小吃過來的,想想可真是頭疼啊。今天穩糖君就來解決廣大糖友的問題咯,介紹五款主食做法,來看看哪款主食適合你啊?

一、玉米飯

準備材料:大米100克,玉米40克

具體做法:(1)將玉米粒和大米分別洗凈備用。(2)將大米和玉米同時放入電飯鍋,然後加入適量的清水,煮至熟即可。

所含熱量:284千卡

營養功效:玉米含有的皂苷和谷胱甘肽等對控制血糖十分有益,而且糖友應當盡量選擇老玉米,這樣膳食纖維含量更高。

二、燕麥米飯

準備材料:大米50克,燕麥25克

具體做法:(1)燕麥淘洗乾淨,浸泡一夜;大米淘洗乾淨備用。(2)將燕麥和大米放入電飯鍋中,加入適量的清水,按下煮飯鍵,待米飯煮熟之後悶10分鐘即可食用。

所含熱量:265千卡

營養功效:燕麥中的可溶性膳食纖維含量極高,還有大量的皂苷與不飽和脂肪酸,對於控制血糖和血脂都有明顯的作用。

三、薏米紅豆糙米飯

準備材料:薏米25克,紅豆15克,糙米75克

具體做法:(1)將薏米、紅豆和糙米分別洗凈,用清水浸泡4到6個小時。(2)將薏米、紅豆和糙米一起放入電飯鍋中,倒入沒過米面2個指腹的清水,然後蓋上鍋蓋,蒸至熟即可。

所含熱量:408千卡

營養功效:薏米多糖具有很明顯的降血糖作用,而且它含有的可溶性膳食纖維可以明顯降低血脂。

四、二米飯

準備材料:大米50克,小米50克

具體做法:(1)分別將大米和小米淘洗乾淨。(2)在電飯鍋中加入適量的清水,加入大米和小米,然後按下煮飯鍵,跳鍵後再悶一會即可。

所含熱量:352千卡

營養功效:小米中的膳食纖維和維生素B1含量都比較豐富,對於控制血糖十分有益。

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