冬天最好吃的不是火鍋是它，邊吃邊做，熱乎乎美滋滋，好吃不上火

很多人覺得冬天吃火鍋是最爽的事情了，一遍吃一邊涮，熱氣騰騰，可是你沒發現吃完後，頭髮上，衣服上，甚至整個房間里都是火鍋的味道嗎？所以在我們家，想吃火鍋都會出去吃，在家裡就只吃香煎五花肉，邊吃邊烤，熱乎乎美滋滋，還沒有火鍋那樣辣燙容易上火！

冬天最好吃的不是火鍋是它，邊吃邊做，熱乎乎美滋滋，好吃不上火！今天小編就教大家這道菜的做法，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

材料：

五花肉，紅椒1個，洋蔥半個，蒜適量，生抽適量

做法：

1、五花肉切片，不用太薄。

2、鍋內不放油，小到中火煎至出油後加入蒜。

3、煎到五花肉兩面金黃時，放入一勺生抽，混合均勻後盛出。

4、剩餘的油放在鍋內不動，加入洋蔥和紅椒翻炒直至變軟，再加入一勺生抽。

5、倒入五花肉翻炒勻均勻即可。

小訣竅

1、紅椒已經有甜味所以不用再加糖提味了。

2、兩次生抽一定要分開加，第一次是給五花肉上味，第二次是給紅椒和洋蔥上味。如果到最後才加生抽五花肉可能會味道略淡。

3、煎的時候一定要耐心，火不能大，容易糊，一定要煎到兩面金黃。油差不多都出來了再出鍋，這樣吃起來會很有嚼勁且不會膩。

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