健脾益胃，口感鬆軟的山藥紅棗堅果米糕，超好吃

準備美食食材：鐵棍山藥100g 紅棗2個 雞蛋2個 堅果10g

先把堅果和紅棗一起放在碗中用熱水燙一下，核桃浸泡5分鐘即可。紅棗如果比較乾的話，泡軟方便分離棗肉，我大概浸泡了15分鐘

將美食山藥切塊，紅棗去核切塊，堅果切碎

把所有處理好的食材都放入輔食攪拌機中，在打2個雞蛋進去，開啟輔食機攪拌，直至打拌到細膩的蛋糕糊

模具中刷一層核桃油，倒入麵糊

將美食放入蒸鍋，開水上汽後大火蒸20分鐘，蒸好後再燜3分鐘揭蓋即可

直接倒扣即可輕鬆出模，使用山藥製作的小蛋糕特別香甜鬆軟，而且吃起來還特別健康噢

山藥中含有大量的粘液，就是咱們經常說的具有健脾益胃，提高免疫力的作用。但其實，它也可以讓山藥漿產生一定程度的發泡，讓蛋糕糊中的組織充滿小泡沫，也同時讓體積膨脹，變得口感鬆軟，省卻打發蛋白的時間，非常適合懶媽們~

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