醫生推薦：黑木耳搭配它，營養賽過冬蟲夏草，輕鬆祛除體內毒素，保護肝臟！

木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；

可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

黑木耳是著名的山珍，可食、可葯、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有「素中之葷」之美譽，世界 上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。

洋蔥拌木耳，是一道中國家庭餐桌上的家常菜，在製作工藝上屬於涼拌類。

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