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山區農家臘肉,駕車進大山找到的

在河南中部地區有很多農村,每家每戶都腌制臘肉等待過年接待親朋好友。

圖中一位老奶奶在自家牆上曬剛腌制好的半成品臘肉。

臘肉要經過腌制,風乾自然熟。

這是豬後腿腌制的臘肉,真正的火腿。

圖中這幾塊臘肉剛剛成色最少要風乾一個月。

這是已經風乾好的臘肉,看著非常有食慾。

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