《紅樓夢》里的無極風物
作者：張新果
看過題目，諸位休要瞪眼驚詫：曹雪芹著書於西山黃葉村，干無極底事？君不見，那支如椽大筆，寫詩禮簪纓之族的興衰，卻也拾掇起土得掉渣的方言，描摹了京畿之地的鄉風土俗。奇得是，諸多的土話兒，土物兒，如今依舊鮮活，鮮活在我的無極老家——只是，若要看到妙處，須得有些「眼色」。
「眼色」一詞，作者的使用不下十次。王熙鳳誇獎平兒「有眼色」；薛姨媽斥責薛蟠「豈不沒眼色些」，這所謂的眼色，偏不是男女弔膀子的暗送秋波，也不是通常所說的「遞個眼色」的眼色，不與彼此「一點通」的靈犀密電碼類似，書中榮寧二府里主子奴才的家常話，與字典里解釋的語義不同，卻契合無極人的口語，眼色指的是「看出活計，洞察世故」的聰慧。不長眼色的達官，不通護官符，難免如我鄉土語和曹公在書中所說的——「稀里糊塗被擼了」頂戴花翎；沒有眼色的奴才，比如焦大，輕則受到「墩摔」，重則被斥罵為「胡唚」，甚至招來一嘴馬糞嘗嘗。殊不知，這「胡唚」，也是無極鄉間罵人的土語，「唚」字專指狗吐，比胡說八道來得惡狠；而「墩摔」，我的鄉親更是常用於發泄不滿，特別是同「鳳辣子」一樣勤巧的娘兒們，對誰有氣，斷不肯賈寶玉似的「悶嗗咄」憋屈在肚裡，多是重重的放盆子撂碗，墩出摔出些聲響來。
曹公本身也是個極有眼色的人，無極人的談吐風格，多被他活學活用，安插成人物的性格語言。據說烏龜攢沙為巢，我的老家人同輩之間取笑，問人幹什麼營生，多以「在哪裡攢沙」相戲鬧，而書里的晴雯，作為寶玉房裡的大丫環，以死者的冥衣——「裝裹」，妒忌女孩們鮮麗的衣裙，就分明是拾得了我鄉女子的牙慧，且罵找尋不見的小丫環為「哪裡攢沙去了」，此般的語調的好耳熟，總讓人疑心：這個芙蓉仙子，與無極人沾著三杆子打得著的親戚也許。劉老老，也似乎是曹公憑了眼色，從我那黃土小村裡挑揀出的人物，不僅她那件偏襟大褂，那條綁腿的抿襠褲，至今還是一些鄉村老嫗的衣著，她嘴裡吐露的怪詞，還依舊響亮在婦孺的唇邊，比如把通常的喜歡說成「待見」，把新布料稱為「尺頭」，將柴草堆稱作「柴火垛」，把髒兮兮謂之「腌臢」，把鐘擺的晃來晃去，形容為「打羅櫃篩面一般」，把庄稼人小憩的楊樹林叫做「歇馬亭」，自嘲為「大馬猴」等等，讀來有滹沱鄉音的幽默與親切。
《紅樓夢》的章回里，不僅許多的人物對話，似從無極方言里信手拈來，乃至薛蟠在那首著名歪詩里提到的私處，雅士讀來粗鄙也罷，無極人指說小男孩的撒尿器官，也如薛公子的順口溜出，一似童心之無忌。對話之外，曹公筆下的敘述語句，也分明沾帶著我家鄉的土腥，象古老的莊稼，年年歲歲青綠在「稻香村」。史湘雲的「使促狹」，「顰兒的促狹嘴」，其「促狹」一詞，猶是我鄉的老土話，使尖弄巧捉弄人的意思。秦可卿生病，「躲在被窩裡渥汗」，這「渥汗」即是蒙了被子發汗，乃我老鄉治療感冒的說詞，而「強扎掙了半天」的這個「扎掙」，不是「掙扎」的筆誤，我鄉人也作此口語；「下剩」更不是「剩下」的顛倒；至於用「下處」指說落腳的旅店，以「打尖」表示旅途中的歇腳吃飯，把「擾飯」作為「蹭飯」的謙詞，把東西俗語為「物件」……這類土詞，在虛構的大觀園裡俯拾如珠璣玉屑，憑添了文筆的雅俗錯落，而在我的家園，卻土坷垃一般，人們隨意拋灑。怡紅院夜裡有響動，寶玉以為是「屈戌掉了」，這屈戌何物？不是鬧春的狗兒，也不是打架的妖精，而是柜子上掛鎖鑰的所在，差不多如現今衣箱上的「合葉」。一隻屈戌，曾惹得半瓶子醋紅學家們猜謎，爭吵不休，偏就在無極人的嘴上掛著，在人家的老式立柜上，黃亮亮的耷拉著。對賈母的食物挑剔，曹雪芹寫道：揀了一個卷子，只嘗了一嘗。許多人雖曉得，這卷子不是舉人進士的八股文，然而，又是怎樣的名貴糕點，才入得了這金口玉牙？可是，在荒野之地的無極人，此卷子就是日常果腹的饅頭，也叫饃饃，因為是麵粉經幾番捲起又攤開，揉搓而成，所以得名，雖然百姓嚼來滿口香，皇上的丈祖母卻不稀罕。
稀罕物件兒，在《紅樓夢》里多得讓人眼花繚亂。奇的是，竟無一物是曹公的杜撰，而許多的家常日用器物，在無極能尋覓到蹤影不算，還能領略到其原形原貌。擺在榮寧二府廳堂里的「杌子」，隨處可見，作為小輩兒或下人的落臀之處，它比之椅子，少了靠背；比之條凳，是為方形；又比凳子低矮。還是這怪怪的「小杌子」，其古老的稱謂連同實物，如今依然在無極農家，人們象劉老老一樣，舒舒貼貼「猴」在其上。雖質料不同，賈寶玉洗手時，小丫環拿著的那種「漚子小壺」，還是我家鄉婦姑的愛物，而「漚子」，自古至今是香脂、雪花膏的別名，不料，她們漚子小壺裡的物品，在曹雪芹的生花妙筆之下，曾被誇張得金貴無比——就是林妹妹吃得那個「冷香丸」。這冷香丸，據說用的是「春分這天的白桃花，夏至這天的白荷花，秋分這天的白菊花，冬至這天的白梅花」，和著「立春的雨，立夏的露，立秋的霜，立冬的雪」調製而成，似乎是天上瑤池未曾有，凡俗人間不可得。只可惜，炮製這冷香丸，我家鄉的姐妹，個個都稱得上行家裡手，她們把過年殺豬時取出的胰臟，懸掛在桃樹枝上，一年下來，分別用桃花荷花菊花摻和其中，隨時令拌以雨露霜雪，在石板上捶打，成為五顏六色的一丸丸「香胰子」，與那冷香丸的打造，豈不如出一轍？曹公不過移花接木，故弄了些玄虛而已。所不同的是，柴火妞子們不愛哭，不是用來醫治那淚水漣漣的怪病，這是她們珍愛的香紛胭脂，捨不得給寶二爺們吃個滿嘴鮮紅，總是塗抹在自己的臉蛋上，俊如風雪裡的梅骨朵。
《紅樓夢》里有兩樣重要的用具，雖然形象古而怪，卻古往今來與無極人的平常生活，不棄不離：一個是「沙吊子」，一個是「捎馬子」。沙吊子的出現，在《俏丫頭抱屈夭風流》一回，病重卧床的晴雯渴得嘴唇乾裂，要水喝，寶玉「見爐台上有個黑沙吊子，卻不象個茶壺」。這沙吊子的稱謂，今人聽來耳生，見了也未必曉得作何用處。其實就是細沙陶壺，在無極鄉間的許多人家，圖得個物美價廉，依然用來燒水。比之舊時銀亮的錫壺、銅壺，沙壺便宜百倍；較之現在時興的鋁壺、鐵壺，沙壺省火易沸，且水味清甜。然而，沙壺的使用，是放置在爐灶；而沙吊子的區別，在於一個「吊」字，是懸吊在火上，用以燎烤，以沙吊子煮茶待客，有一種古樸的韻味。不是為了印證曹公的下筆有據，如今在無極的鄉間集市，有大大小小沙的吊子擺在地攤，與沙鍋沙壺沙飯煲物以類聚，瓦藍藍的好看。也是在鄉間的五日一集市，還可偶爾瞅見一道古老的景觀：有人肩抗「捎馬子」，把採買的家私，裝入前兜後袋，這情狀難免眼熟。不錯，在書的開頭第一回里，那個唱《好了歌》的跛足道人，就是這副扮相。只是，那跛足道人前後耷拉的雙面口袋，被寫作褡褳，是捎馬子的別名；而無極老鄉的捎馬子里，取不出風月寶鑒，掏不出通靈寶玉，只裝得自己的老白乾，老伴兒的銅頂針，裝得閨女的紅頭繩，孫兒的紅鞭炮，能抖擻出顫悠悠的絲弦小調兒，那甜甜的嗓門兒，斷沒有「一把辛酸淚」的味道兒。
編輯&推送：王兆華
無極
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