在昆明，再有錢的人，都會來吃這5家路邊攤小飯館

現在的昆明，生活條件是越來越好，但是你知道嗎？在昆明，無聊是開勞斯萊斯的巨富，還是騎著電動車的普通人，都逃不了下面些美食的誘惑。

今天就為大家推薦，人見人愛的5家藏於市井的路邊小飯館。

1、重慶蹄花禾漁

地址： 昆明市金秋路136號

這家小店永遠處於一個飽滿的狀態，就是一直坐滿人。

瓢裝的蹄花，煮到皮開肉綻，耙耙的，非常鮮嫩，連70歲的老人都嚼得動。

裡面還有黃豆，特別提鮮，一口蹄花湯一口蹄花肉，太舒爽了。

江湖北渡魚，鮮活魚現點現殺，沸湯入鍋，大火猛攻適時裝缽，火紅辣椒、暗色花椒、雪白大蒜...

濃香撲鼻，一股麻辣味從口中向四周擴散。一種讓人吃了一口，還想吃第二口的感覺。

還有川式鹵肥腸，吃到口中，外香內柔，真是分分鐘奪我味絕呀。

2、椒香魚

地址：昆明市岔街1號-岔街美食城二樓

一種成都傳來昆明的美食，在外地火得一塌糊塗，來到昆明直接處於一種無敵狀態。飯點千萬別來，直接擠到吐血，有的吃客一周來了4次。

來他們家，一定得嘗嘗招牌菜-金牌泡椒魚。

他們家的湯好喝到什麼程度，來這裡吃魚的人，沒有一個人不把湯喝完。

一定要趁熱吃魚肉，剛上桌的魚肉口感最佳。雪白的魚肉鮮嫩爽滑，入口即化。

魚肉爽口有嚼勁，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑，香味濃韻於濃湯，開胃提神，增進食慾。辣度一般，香味滿滿，口感舒適，沒有干辣感，吃完最大的滿足除去味道還有味美價廉。

來這裡吃魚的都是下面這種狀態，吃的：空、空、空。

3、愛膳小菜館

地址：昆明市金菊路（崑曲高速橋下）

昆明北市區最有名的街邊飯店，非他莫屬了。價適中，東西好吃，店家熱情，好停車，具備了餐飲成功地一切條件。

冬天炒菜的生意，可比隔壁熱鬧的火鍋店，功力不一般。

這道菜算是清新口味，吃的是原汁原味，魚片裡面沒有一根刺，完全可以大口大口的吃。蘸點汁水，口感細膩爽滑，相當入味，一口一塊，無比鮮甜。

他們家的菜品一流，廚師是行業頂級的天才，就是學什麼會什麼那種傢伙，每道菜都與眾不同，而且十分下飯。

這種甜白酒在任何一個地方都吃不到，限量的，軟糯清甜，口感柔軟，細細品味，回味無窮。能在這種小店，吃到這麼美味的甜品，實屬不易。

4、探食

地址：昆明市金實小區金菊路8號（金泉汽車廣場後門旁）

最近盛傳一句話，在昆明哪怕再有錢，也不一定能吃到這樣的極品美味。

用傳統的做法，融入現代的方式，就成了這家流行口味的野生菌餐廳。

來他們家，可以無論什麼季節，都可以吃到各種各樣的野生菌美食。都是2-3人份，十分適合朋友、閨蜜小聚。

只要你想得到的野生菌，這裡都有，統統都能吃到。如今這個連鎖店遍野的餐飲界，這家餐館總算是為本地餐飲爭了一口氣。

冬天還可以吃到野生菌火鍋。

5、老三家曲靖蒸餌絲

地址：昆明冶金學院斜對面

好多外地朋友問我，來昆明推薦那些本土美食，這家算得上一家。無論是昆明本地人，還是地州上的朋友，統統喜歡來他們家吃。

來他們家，主打肯定是曲靖蒸餌絲，這個不用多說。他們家的小鍋米線，也是一絕，有豆腐皮的小鍋米線，在昆明不多見了。

辣度始終、酸度舒服、湯汁醇正，一碗老昆明小鍋米線就是這樣。

每次吃都能連湯帶渣一同消滅掉。

良心包子，在昆明吃過最好吃的包子，沒有之一，肉好面香，據說被隔壁學校的學生評為大學生涯最有影響的美食。

我們只是，找到了這些用心在做一兩樣小吃的小小館子，並且親自去吃過。踩過雷剩下的，是我們覺得真正好吃的路邊餐館，它們才是昆明美味的精髓。

來源：昆明美食台

責編：陶然 一審：周婷

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