茶油源於中國，香飄世界百年之久！

茶油

源於中國

香飄世界

離不開的是傳承

茶油，源於中國

茶油，原產於中國西南地區，中國茶油的歷史已經有數千年。茶油，豐富並滋潤著中國人的生活，也形成了獨特而深厚的中國茶油文化。

茶油是我國特有的傳統的食用植物油，其生產和發展的歷史源遠流長。據公元前三世紀的《山海經》緒書記載：「員木，南方油食也」。這裡所說的「員木」即油茶，可見我國民間當時就開始取油茶果榨油以供食用，歷史上，茶油曾經是「皇封御膳」用油。

朱元璋統一天下後，將江西茶油封為「御膳用油」。因明朝皇帝對茶油的喜好和重視。各大神醫對茶油進行了深究。神醫李時珍《本草綱目》中記載「茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅蟲。益腸胃，明目」又雲「茶籽，主治喘急咳嗽，去病垢。」　後來江西把苑溪村茶油當作上等貢品進獻於朝廷，皇帝大悅，並賜封為「御膳奇果汁，益壽茶延年」！足可顯示享用茶油是一種身份的象徵。

美國白宮科技政策辦公室跨部門人類營養研究委員會前主席、上海國際營養運動與健康大會名譽主席Dr.Simopoulos博士，這位畢生致力於營養科學研究的學者正是營養科學的實踐者和受益者!由她編著的《歐米伽膳食簡明中餐版》一書風靡中國營養界、中國普通家庭，被譽為「開啟健康之門的金鑰匙」全球惟中國獨有的「野山茶油」出現在這本國際性的科普讀物中，她對山茶油有三大評價：

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