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醫生告誡:這種食物要少吃,尤其是三高人群!

人們通常把高血壓、高血糖、高血脂,稱為「三高」,而這些慢性病的發生髮展與日常飲食的中鹽、糖、油密切相關。而「三高」食物指的就是鹽糖油成分較多、容易導致鈉過多或能量過剩的食物。三高人群要少吃來控制疾病,健康人群也要少吃來預防疾病發生。

無處不在的「高鹽食物」

長期的高鹽(鈉)飲食,會增加患高血壓的風險,進而讓人們更容易得中風、冠心病等心腦血管疾病。而日常生活中,高鹽食物又無處不在。各種方便食品、休閑零食、腌制食物、調味料品等等都含有大量的鈉鹽。

醫生提醒大家,做飯時,適當少放鹽等調味品,每人每天吃鹽最好不超過一勺(6克)。

含糖量驚人的「高糖食品」

高糖食品的確能滿足口腹之慾,但也會損害牙齒、導致肥胖,並增加 2 型糖尿病、心血管病風險。市面上的高糖食物,有碳酸飲料、乳飲料、果汁飲料、鮮榨果汁等等,需要注意的是酸奶,尤其是風味酸奶含糖量也高達8%。

誘惑滿滿的「高油食物」

高溫油炸的處理方式,在製造美味的同時,也在助力三高。炸雞翅、炸丸子、炸薯條、炸魚、炸裡脊等典型的油炸食品,以及水煮魚、地三鮮、燒茄子等過油的菜肴,均含有大量的油脂。

健康合理的飲食對三高的防與治有重大的作用。不妨試試下面的建議:

1.每天1斤蔬菜,兩餐之間可以加個水果;

2.炒菜時,用植物油(橄欖油、葵花籽油、大豆油),少用或者不用動物油;

3.喜歡吃肉的朋友,多吃雞肉魚肉,少吃豬肉牛肉等紅肉。如果實在想吃,每周也最好不要超過350克;

4.可以試用其他調料、香料來減少鹽和糖的使用量;

5.把膨化零食食換成堅果、瓜子、芝麻等原味堅果和酸奶零食;

6.喜歡喝飲料、酒的朋友,嘗試慢慢替換成白水和淡茶水。

事實上,想要真正達到延緩甚至逆轉某些慢性病的發展是要從整體飲食習慣上改善,而不是寄希望於某一種或某幾種特定的食物。希望大家繼續保持健康!

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