吃柿子剩下的柿子蒂別扔了，它有你意想不到的妙用

每年秋冬季成熟的柿子會大量上市，成熟的柿子果肉吃起來甘甜爽口，柿子中還含有豐富的微量元素，對我們的身體健康能夠起到幫助的作用。

柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿，涼涼爽爽，甜甜滑滑的凍柿子別有一番風味。柿子的營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，平常吃些柿子對人體健康還是很有益處的。

柿子共有上千個品種，根據其在樹上成熟前能否自然脫澀又被分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿(中國上市的柿大多數屬於此類)必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，(又稱單寧酸)。

柿子中含碳水化合物很多，每100克柿中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿很甜的原因。

柿子中的其它營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外，柿富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

柿子的招牌營養素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿外，其他成分均是柿佔優。外國俗語云「一日一蘋果，醫生遠離我。」但是，要論預防心臟血管硬化，柿子的功效遠大於蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。所以「每日一蘋果，不如每日一柿子」。

柿子還有一個特點就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子還是很有幫助的。一般人平時經常食用柿子，對預防碘缺乏也大有好處。

柿子還有養肺胃、清燥火的功效。可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充饑。

估計大多數人在吃柿子的時候，只吃柿子果肉，而把柿子蒂全部扔掉了吧~！其實不僅柿子果肉營養價值高，這用柿子蒂泡水喝還有化痰止咳的功效呢！柿子蒂對於肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等症也有明顯的療效。

這不起眼的小小柿子蒂，中藥稱為柿蒂，為理氣類的藥物。味苦澀，性平，功能降氣止呃，用於胃氣上逆引起的嘔逆。但應用時要視證狀寒熱，或胃氣虛的原因，適當配用對證之藥物同用，效果更佳。

所以說朋友們在食用柿子蒂的時候千萬不要再將它當作垃圾都棄掉了，正確的方法則是將它們晒乾放置，在必要的時候泡水飲用！

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