買紅茶是要有方法的，買到好貨才是你享用她的美的前提
在所有的茶品中很多人更願意喝紅茶，因為紅茶觀之色澤紅艷油潤，品之滋味甘甜可口，令不少人為之著迷。另外它還能與其他很多茶想搭配來飲用，謂之紅茶的調飲，如加入檸檬變成酸味茶，加入肉桂變成辛辣味的茶，加入甘草變成甜味的茶等等，還可加入奶昔、玫瑰、山楂、紅花等，和它們調和成各種浪漫的飲料，令很多人願意花很大精力去發掘這些新的品飲方法
不管怎麼喝，一杯紅茶首先要確定其品質良好才是正道，否則其他再美好的喝法也都是妄言
鑒別紅茶質量，也應從它的色、香、味三方面去下手
【色】：湯色通常呈現紅色或橘紅色
紅茶干茶的色澤，以烏黑或棕褐或棕紅油潤為好，橘紅者差。紅茶的湯色要求又紅又亮，只紅不亮或只亮不紅，在品質上都存在著缺點。紅茶湯色通常呈現紅色或橘紅色
紅茶色澤主要是在加工過程中，茶葉中的茶多酚類物質，在相關酶的參與下發生酶性氧化反應產生了有色物質，被稱為茶黃素、茶紅素兩兄弟。大哥茶黃素呈橙黃色，對紅茶茶湯明亮度有重要影響；而小弟茶紅素類呈橙紅色，是茶湯紅艷度的主要物質。因此最終紅茶的色澤效果即是這兩種有色物質的含量比例大小的作用結果
而起著決定性作用的首先是鮮葉，鮮葉中茶多酚含量高，加工工藝的掌握的好，可使加工出來的紅茶，茶黃素達至最高含量，且茶黃素與茶紅素比達到最佳值，表現在茶湯上是紅艷而明亮。是紅茶的較好的色澤表現
【香】：甜香，清鮮，並具有花果香
紅茶屬於全發酵茶，香氣以甜香與花果香為主
一般工夫紅茶的香氣偏向甜香型，回甘效果明顯
紅碎茶的香氣偏向清鮮的花果香型，鮮爽感，清鮮感較多
高檔紅茶香氣濃郁持久，回味悠足，馥郁醇厚
中低檔紅茶香氣欠爽，多味道斷層感，不能持續。有些甚至帶有異味
特別低檔紅茶在香氣中會有粗澀氣、青氣等於茶香相悖離的氣味。對此還請珍愛生命，遠離淘寶9塊9包郵
【味】：醇厚，鮮爽，回甘悠長
紅茶含單寧酸、咖啡因和氨酸，因此香味獨特。而且分類也比較多，大致如下：
工夫紅茶口感柔和，刺激性小，多數人飲用都可，沒有太大的不適感
紅碎茶的滋味濃厚、鮮爽，強烈有很強的刺激性
高檔紅茶鮮而爽口，回味甘和，隨著級別的降低，鮮爽性下降，粗濃味增加，茶湯內含物下降，滋味變淡
不管是清飲還是調飲，最終都是以喝到正宗，不摻假的茶品為最佳，因此一手正確無誤的挑選策略是不可缺少的，因為任何時候買到好貨都是想用生活之美的前提條件，而對於紅茶，不懂這些可不行
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