少吃三白：鹽、糖、脂肪

少吃三白：鹽、糖、脂肪

少吃鹽

吃鹽過多容易導致血壓增高、血管硬化，還會增加腎臟的負擔。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜。

少吃糖

糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。做菜時，應盡量減少糖醋、紅燒等烹飪方式，降低糖的攝入量。此外，中老年人應同時減少甜點、餅乾等的攝入。

少吃脂肪

很多人有愛吃豬油、認為這樣更香的想法。但包括豬油在內的動物脂肪會加劇血管硬化，增加膽固醇，不可多吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下，植物油與動物脂肪的比以10:7為宜。

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