這3道讓你難忘的家常菜,非常好吃,做法簡單
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01-14
雙椒蒸豆腐
食材:
水豆腐一塊,雙色剁椒各1大匙,醬油一大匙,蔥適量,油1大匙
做法:
1、水豆腐倒入盤中,並切片,用手輕輕撥開成斜狀;蔥切絲後浸水待用。
2、剁椒分別倒在豆腐上,澆上醬油,用保鮮膜將豆腐盤包好。不要漏氣。
3、蒸鍋加水大火燒開後,放入豆腐盤,蓋蓋蒸10分鐘。
4、關火後,將豆腐盤拿出,去掉保鮮膜,灑上瀝干水的蔥絲,燒中熱油後潑上即可。
雜菇炒豌豆
食材:
杏鮑菇1個(約100克)、香菇50克、白靈菇100克、豌豆150克、生抽30ml、素蚝油15ml、色拉油30ml、蒜末3克、黑胡椒粉2克、鹽1.2克。
做法:
1、杏鮑菇、白靈菇、香菇洗凈,分別切成條狀,豌豆洗凈備用;
2、豌豆放入煮鍋的沸水中,加幾滴色拉油、鹽,煮至八成熟,撈出放入冰水中過涼備用;
3、鍋中放少許油,油熱後放入蒜末小火炒香;
4、放入杏鮑菇、香菇、白靈菇翻炒一會兒;
5、放入醬油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均勻;
6、放入豌豆,加鹽翻炒均勻出鍋即可。
炒豬肉片、干豆腐、芹菜、胡蘿蔔、蔥;
微量元素豐富多樣,特別是常吃芹菜、芹菜葉、芹菜,對預防高血壓非常有益,而干豆腐更美味、更營養;學會為家人做好吃、好吃和健康。油多火,所以先炒肉片,味道會很嫩!在鍋里加點水,然後在桌上搶劫。
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這三道家常菜,看著很就很有胃口
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