香酥醬鴨腿味道實在棒，美味佳肴真好吃

醬鴨腿是一種正宗的民間好菜，味道相宜可口，入吼之後一種油而不膩的肉感，實在是不可多得的人間美食。鴨肉是一種美味佳肴，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，「雞鴨魚肉」四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻。

特喜歡大口的啃鴨腿，正好鴨腿買的有點多，就來個醬鴨腿吧。。。。。。

材料.：鴨腿2隻、蔥、姜、甜麵醬、鹽

做法：

1、鴨腿洗凈，備用。

2、鍋里放油。

3、放入鴨腿，煎出鴨皮上的油。

4、放入蔥、姜、甜麵醬，翻炒。

5、加水，水開後，小火燉30分鐘，收汁。

6、醬鴨腿就做好了，肥而不膩。

峰兒話語：

1、根據鴨腿的大小，一定要燉爛，不然口感不好。

2、一定要把鴨皮上的油煎出來，不然太膩。

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