這幾道非常適合孩子吃的家常菜,不但味道好,而且補鈣效果極佳
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01-14
麻醬拌花生菠菜:1.菠菜擇去黃葉洗凈,入沸水汆燙後撈出,擠去水分切碎。2.熟花生米去除外衣切碎。3.將菠菜、花生混合,用模具整出自己喜歡的形狀擺盤。4.將芝麻醬、純凈水、生抽以1:1:1的比例混合,再放少許香油拌勻。5.將調味汁淋在菠菜上即可。
花生豬蹄湯:1.把豬蹄洗凈,放入盛滿半鍋清水的燉鍋中,煮沸。2.用濾網勺濾去湯麵上的泡沫。3.把花生倒入鍋中,加入菜脯,調小火,蓋上鍋蓋,燜煮兩小時左右即可。
鯽魚豆腐湯:1.將魚清洗乾淨,洗去內部黑膜。在魚身上切上斜刀。2.另準備料酒和生薑蔥等。3.準備嫩豆腐1塊,將鍋燒熱,鍋中倒油,先放薑片,然後放入魚煎,煎至兩面略焦黃後,加入料酒。4.再稍微煎下,然後倒入600ML熱開水。滾開後,加入豆腐小火慢燉5分鐘,開蓋後調入適量鹽和雞精即可。
青菜炒豆餅:1.豆餅洗乾淨,拿水流過濾一下就好了。2.青菜洗乾淨,蔥姜蒜切好,備用。3.鍋內倒入一碗左右的油,感覺油稍微有點熱(周圍冒小泡泡)的時候,將豆餅倒入油里,豆餅剛入鍋不要翻,容易翻碎,待豆餅有點顏色加深的時候,再用鏟子翻,豆餅顏色變成金黃色的一個一個的時候,就可以出鍋了。4.鍋里少點油,爆蔥姜蒜。5.依此將豆餅、小青菜入鍋,放點鹽,雞精,快速翻炒出鍋即可。
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