西藍花的狂熱粉們注意了，《nature》又出實證，這次治癒結腸癌

在美國身價倍增的西藍花

隨著生物醫學的不斷進步，科學家們從自然界中尋找到了很多殺死癌細胞的生物酶，其中西藍花中的提取物已經被多次被生物醫學雜誌報道有抗癌的功效，據說每周食用西蘭花三至五次可以降低很多種癌症，包括乳腺癌，前列腺癌，肝癌等的風險，美國的西蘭花消費量在過去的幾十年內增長了很多。

可憐的小白鼠再次為人類的醫學實驗做貢獻

新加坡國立大學（NUS）Matthew Chang助理教授的醫學實驗室將大腸桿菌Nissle改造為一種益生菌，它能夠附著在結腸癌細胞表面，並分泌一種酶，將一種物質（西蘭花特有的提取物）轉化成為有效的抗癌成分。癌細胞會吸收附近的抗癌成分並被殺死。正常的細胞不會進行這種轉化，也不會受到毒素的影響，因此該系統只會作用於結直腸癌細胞。

結腸癌是現在常見的一種癌症

隨著人們身處環境和飲食的複雜化加上缺乏鍛煉等等，結直腸癌成為當今社會比較常見的癌症之一。尤其是食品質量堪憂的中國，加上中國人結腸癌nm23H1基因遺傳不穩定性等因素，結腸癌已經從十大癌症中上升至第六位。目前結腸癌患者早期通過手術切割治療，5年存活率相對較高，但是到了晚期後存活率就會大幅下降，而且複發的風險非常高。