桃農苦不堪言的流膿病，城裡女人卻視為生命，這是為什麼呢？內附做法

桃膠，為薔薇科植物桃或山桃樹皮中分泌出來的樹脂，在我國多地有分布。含有碳水化學物、脂肪、蛋白質和植物膠原蛋白，可以促進腸胃蠕動，達到潤腸通便的效果，常食用還能使皮膚變得有彈性，氣色紅潤有光澤。

1.增強體力人體中的細胞和組織中都含有大量的蛋白質，蛋白質不但是人體中的重要組成成分還是人體內部多種活動的參與者，蛋白質是人體的生命之源，食用桃膠能為機體補充蛋白質，增強機體內部的組織的合成，有強身健體的作用。

2.控血糖、降血脂桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發後煮成粥食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對血糖的控制和降血脂都有一定的幫助。

3.美容養顏人體皮膚的衰老和自由基有直接關係，皮膚的彈性和膠原蛋白有關，人體內的膠原蛋白不足時，便會出現皮膚的彈性下降，出現皺紋等，桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用桃膠能有效的補充機體的膠原蛋白，對皮膚彈性的下降有防治效果。

4.補腦益智桃膠中含有大量的半乳糖，半乳糖本是哺乳動物乳汁中乳糖的分解成分，植物中除了甜菜，其他很少含有，半乳糖是構成腦神經系統中腦苷脂的成分,與嬰兒出生後腦的迅速生長有密切關係。因此，適當食用桃膠能補充大腦所需的半乳糖，對補腦益智有很大幫助。

做桃膠首先得先泡發：泡12個小時以上，捏起來無硬芯即為泡好的了.泡發時候，如果桃膠雜質多,建議多換水，雜質飄浮在水面,就把水倒掉換水泡,這樣會簡單許多。如果不想麻煩，可買我家的精選級別，雜質極少，泡發簡單哦

注意：桃膠有大小顆,大顆自然就要泡久一點,發出來也大點.小顆就時間短一些.但無論是大還是小,都是以捏起來沒有硬芯就是泡好了

下面小編給大家介紹幾種它的做法:

牛奶桃膠

主料：桃膠10克，紅棗3顆，桂圓8顆，牛奶1包，紅糖1勺。

做法:

1、準備好材料。桃膠泡12小時以上，至沒有硬芯。

2、桂圓去殼，紅棗洗凈去核，桃膠揉碎，混合材料。

3、加清水，不用多，剛好沒過桃膠。

4、鍋里加水燒開後，放入碗，隔水燉煮30分鐘。

5、燉好後，加入常溫的牛奶。即可食用。

銀耳桃膠

主料:桃膠20--30顆、銀耳2--3朵、枸杞適量，大棗適量，冰糖適量。

做法:

1、桃膠浸泡12小時以上，會漲到很大~泡開後把雜質去掉，沖洗乾淨。

2、銀耳泡開，撕成小朵。

3、放鍋中（不建議用砂鍋）。水開後小火熬煮1--2小時，中途小心不要糊底。

4、快熬好時加入冰糖，甜度按個人喜好調整。食前可加入各種水果或果乾。

桃膠燒肉

主料:桃膠8顆、五花肉500克，植物油1湯匙、生抽5克、食鹽5克、白糖5克、老抽5克、姜3片、蔥3根、料酒5克、水適量。

做法:

1、桃膠用溫水浸泡12小時以上，逐塊洗凈，挑去雜質泥沙，瀝干備用。

2、香蔥洗凈切蔥段，姜切片備用，五花肉洗凈，連皮切成大塊，鍋內放入一點點植物油，燒熱，放入蔥段、老薑爆香。

3、再加入五花肉塊煸炒至表面稍金黃，肉塊收縮，加入鹽。

4、加入老抽、白糖翻炒上色。

5、調入生抽、料酒、加入足量熱水(完全末過所有肉塊)大火燒開。

6、再調成小小火加蓋慢燜1小時20分鐘，放入桃膠。

7、翻拌均勻，煮至收濃湯汁即可

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