當下喝紅茶為何最養人？

冷冽的嚴冬，正是喝紅茶的好時候。

金紅的茶湯，在微弱的陽光下也泛著橘光，杯中傳出那種氣息是溫暖的，像水果軟糖似的蜜香，給人以陽光、花朵的美好暢想。

今日份的茶，我就挑了這款楊老的「滇紅古樹」。

滇紅古樹2017年 春茶

原料產地：鳳慶

山場海拔：1900~2200米

樹齡：300年以上古樹

制茶人：滇紅十大制茶師之一——楊中原

加工工藝：原木箱傳統工藝發酵

關鍵詞：甜香高揚 無苦澀 近十泡甜香猶盛

只衝水一泡，它的香氣立馬漫延到辦公室的每個角落，吸引得大家紛紛聞香前來「討杯茶喝」。

那麼，為什麼當下喝紅茶最養人呢？

1

暖體抗寒

午後迎著光束，飲一口「金湯」，只覺得人的疲憊去了一半，身心舒緩許多。

汁水入口順滑，滋味濃郁不膩，絲毫沒有苦澀味，香甜爽口的，溫暖的熨帖著五臟。

紅茶中豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。

2

養胃溫潤

紅茶經過發酵烘製，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。

紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，常飲加牛奶的紅茶，亦能一定程度保護胃黏膜，緩解胃寒不適。

3

解膩助消化

自己親身經歷，包括身邊常年飲紅茶的朋友，都能感受到紅茶去油膩、幫助胃腸消化、促進食慾的作用。

大魚大肉後，或是日常飲食感到油膩和胃脹的時候，飲一些紅茶就能緩解許多。

紅茶甘溫，在全發酵後，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱又戒不了茶的朋友飲用。

紅茶本來就是一種老少皆宜的茶類，一年四季均可飲用，秋冬飲來，最是養人。

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