換個姿勢吃土豆，竟然如此驚喜！

土豆泥和大蒜雜蔬翻炒之後，

香氣撲鼻，

一點點咸，

不會像牛奶土豆泥那麼膩，

完全可以代替米飯。

超美味的，

一定要試試~

超好吃的土豆泥

圖文 |格麗思小廚房

土豆

350g

雜蔬

100g

洋蔥

30g

大蒜

2瓣

鹽

1g

油

3g

難度

普通

時間

一小時

口味

蒜香

工藝

蒸

1. 準備好所有食材

2. 將土豆清洗乾淨

3. 乾淨的土豆切塊

4. 放入烤盤去蒸，選擇高溫蒸汽模式180攝氏度25分鐘

5. 蒸好之後取出，土豆去皮

6. 用勺子將土豆泥碾成泥狀

7. 鍋里熱油，將切好的洋蔥丁、大蒜丁、胡蘿蔔丁、黃瓜絲進行翻炒，倒入土豆泥加鹽翻炒。

小竅門：

1、土豆泥也可以用攪拌機絞碎。

2、土豆蒸熟之後放入冷水1-2分鐘，皮會超級好剝。

3、也可以加一些喜歡的蔬菜混進去一起翻炒。

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