木耳炒這瓜，排毒清腸、增強免疫力，簡單好做，大人孩子搶著吃

這道菜，不但好吃下飯，營養和功效也很值得推薦。

這道菜，我用到了苦瓜和木耳。苦瓜不光能去火，還能快速排除體內毒素，避免體內毒素堆積；而木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。

這倆食材做菜一定要常吃，另外還有肉來增香，苦瓜處理了一下，也沒有那麼苦了，脆脆的還很挺棒，就連家裡的小朋友也大口大口的吃。

【肉片苦瓜炒木耳】

食材：苦瓜160g，紅彩椒40g，泡發木耳30g，豬肉70g，蔥薑末少許，味極鮮醬油2勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材

2 豬肉切片；苦瓜洗凈，去瓤切條；紅彩椒切絲；木耳撕成小塊

3 油溫4成熱，下肉片炒至變色，放入蔥薑末爆香，加醬油調色

4 放入苦瓜翻炒

5 苦瓜發蔫，放入木耳和紅彩椒翻炒均勻

6 加鹽調味，翻炒幾下出鍋

寶媽小貼士：

1 苦瓜裡邊白色的部分最苦，處理的時候刮乾淨，可以減少苦味

2 我用的彩椒，喜歡辣的可以換成辣椒

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