核桃雖然補腦，稱為最健康的「零食」，但是千萬注意不能這樣吃！

說是核桃相信很多人都吃過，喝核桃可以補腦，常吃可以讓人變的更加聰明，核桃是日常生活中經常吃的零食，而且還可以出美食，但是你知道吃核桃不能和什麼一起吃嗎？

核桃的營養價值

補腦

這個相信很多人都知道，不是因為核桃長的像腦才補腦，而且是因為核桃中所含的微量元素，鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，具有健腦益智的作用。

抗衰老

核桃中含有胡蘿蔔素和葉綠素，可以促進新陳代謝，促進細胞新生，還能加速傷口癒合，減少皺紋，還可以起到抗衰老的作用。

改善消化系統

核桃含有大量的脂肪酸、纖維素、以及多種維生素和胡蘿蔔素、抗氧化物、且核桃中不含膽固醇，很容易被人體所吸收，改善和提高消化系統的功能。

但是核桃不能和什麼一起吃呢？

吃完核桃千萬不要再喝濃茶了，因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，不易被消化吸收。

黃豆

核桃與黃豆是相剋的，二者不能一起吃，同吃的話會導致腹脹、腹痛和消化不良。

以上這些記住了嗎？

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