萬萬沒想到，年會飯桌上這些都是雷區！
實習生小喵居然提前轉正了！
本來這丫頭至少要春節後，實習期才結束。
不過最近公司年會，她的搶眼表現，不小心獲得領導一致認可。
進退得體，落落大方。是跟小喵同桌的小王給出的評價。
作為職場前輩，在年會上只會默默吃菜的小編，也忍不住不恥下問。
沒想到小喵真的說出了年會餐桌上的禮儀潛規則，小編當然是掏出小本本一一記下。
在年會、聚會密集的年底，跟大家無私分享啦。
年會來了
首先，我們要明確，餐桌禮儀，絕對不是恪守規矩。
按規矩該敬酒了，按規矩該給別人夾菜了，按規矩一定要用刀叉……往往規矩是破壞飯桌氣氛的元兇。
日本著名歌唱家藤原義江在請別人吃西餐時，對方嘟囔了一句：「用刀叉吃飯真彆扭……」一向是刀叉派的藤原立刻給對方遞上筷子，說「其實我也喜歡用筷子」。
藤原先生說：所謂禮儀，絕不是恪守規矩，只要不讓對方感到不快，就是最好的禮儀！
能夠考慮別人感受，是餐桌上的第一要義。
接下來我們再一一討論各個環節要注意的細節。
落座篇
在中國，我們的座次是一向是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。
通常酒桌以圓桌為主，面對入口，或餐廳內視野良好，可觀賞節目者為上座，然後以上賓的右位為次，左位排第三，一右一左，以此類推，入口處或上菜處為下。
一般來說，如果你的老闆出席的話，應該將老闆引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側位置。
落座時，沒有跟老闆坐一桌還好，要是像小喵一樣不幸，因為年會主持人身份，被分到與老闆同席，坐姿決定了今晚對你的第一印象。
想坐姿端正，但又不顯得拘謹，可以將身體輕輕地靠在座椅靠背上，雙手自然地放在膝部。
椅子不要放得距餐桌太遠，以免在進餐時不得不費很大氣力才能保證不讓食物掉在地板上。
還有更重要的一點，適時地學會微笑，禮貌地回答別人提出的問題。
如果這樣做了，會覺得自己在餐桌旁的舉動從容自然，為此而感到輕鬆自如。
年會餐桌不是一個人的，是多數人的會聚，氣氛的調動需要每位賓客的積极參与。
因此不要一個人沉默寡言，金口難開，枯坐一隅，這不符合進餐的禮儀。
美國禮儀之後蒲愛梅說：「禮儀有一條不可破壞的規矩是你必須對鄰席談話。你必須談話，整個說起來就是這麼回事。」與鄰座禮貌地搭訕是席間一切話語內容的起始。
但凡事都有條適可而止的底線。
切忌親密到了忘乎所以的地步，以致忽而竊竊私語忽而哈哈大笑。
這種表現往往會讓旁人起猜忌心理。
小喵從當晚大家表演的節目入手，聊起同事們的特長，逗得歡聲笑語不斷。
吃飯篇
中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。
不要扒拉菜，不要舔筷，不要在別人夾菜時，跨過別人去夾菜，不要把筷子插在飯菜上，都是平時就需注意的禮儀。
但有一點，我們往往會忽略，那就是對服務員的態度。
有一個故事，是一個女孩帶男朋友見父母。女孩的男友火速預定了熟悉的餐廳，並在飯局上努力表現。可回到家，女孩的父母發話了：你這個男朋友在我們眼裡不過關！
很大一個原因是，用餐期間上菜慢，男生反覆催促服務員，態度很不友善，動輒要投訴。
飯桌見人品，很多細節早已暴露了你的真相。
有人說，男人婚前對待服務員的態度就是婚後對待老婆的態度。此話雖有點極端，但無論在商務飯局還是私人飯局上，你怎麼對待服務員，反映的不僅是禮貌和教養，還有情商。
對服務員一味地指責和威脅可能會讓上菜速度變得更慢，而高情商的朋友會這麼說：「小姑娘，你看你這麼漂亮，又這麼麻利，一定能讓我們的菜更快端上來對嗎？謝謝你！」鼓勵和讚美對任何人都有效。
這時你展現給他人的，是輕鬆化解事情的能力。
年會當天，正值宴請高峰，見服務員忙不過來的小喵，起身幫忙為同席倒上酒水，並吩咐服務員照顧好其他桌，這桌交給她就行。
一個小小的舉動，收穫好感度max。
敬酒篇
小喵承認自己其實不擅長喝酒，所以她並不靠頻繁的敬酒來刷好感。
有調查顯示，超過60%的人對頻繁勸酒表示反感，這樣做不僅不能收穫好感，還容易獲得「馬屁精」的成就。
但是，人在江湖，身不由己。有求於人，須得敬酒。不求於人，但以示尊意，也須敬酒。
敬酒時最重要的還是禮儀：端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯，記著自己的杯子永遠低於別人。
從敬酒來說，應該分清主次，把握大局。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，自如應對即可。
不過必要時，可以使出一些「小花招」：
以守為攻
不要主動出擊，上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底，這樣喝起酒來就不容易醉。
掌握節奏
喝酒時慢慢來，不要一下子喝得太猛。聚餐時可能酒類很多，別紅酒、啤酒、白酒都不放過，要知道混著喝特別容易醉。
偷梁換柱
桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅乾杯，勤喝水，適當的時候可以以水代酒。
乾杯後，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐到餐巾里。喝酒前面前放半杯茶，喝了酒不要咽，趕緊拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐進茶杯里，吐滿了換水就行。
對一件事沒有把握時，就該留個心眼，為自己留條退路，不至於事到臨頭出盡洋相，無處安身
保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得關懷備至。
年會快結束時，一位女同事喝得有些猛，臉色發白，幾欲將吐，而當看到小喵從包里掏出熱毛巾的時候大家都驚了。她解釋說這是為了應對自己喝多了的情況預備下的，沒想到最後真的派上了用場。
離席篇
一般年會上會有表演節目環節，所以時間很長，大約都有在兩小時以上。
有的人也許中途有事，或覺得無聊，很快就想離開了。這時候，中途離席的技巧，小喵說她雖然沒有親身示範，但大家不能不了解。
離開時，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然後離去便可。
千萬別和談話圈裡的每一個人一一告別！
有些人參加酒會、茶會，當中途準備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這麼一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被舉辦者諒解，一個有風度的人，可千萬不要犯下這鐘錯誤。
期待大家在年會上的表現，等著大家升職加薪的好消息哦！
加入小喵吃貨團，
年會聚會不用慌！
封面圖/莫翠花 文/月野小兔
文中部分圖片來自網路，僅作研究使用
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