超好吃豆腐新做法 老少都愛吃而且營養豐富

hi，大家好，歡迎關注美食界扛把子今天給大家推薦一個家常蒸豆腐還吃還好做。

準備食材

五花肉，嫩豆腐，蔥，生薑，豆瓣醬，味極鮮醬油，澱粉，料酒，鹽，生抽

製作方法

1；把豆腐洗凈，切片後整齊的擺放在盤子里。

2、把五花肉洗凈剁碎，裝入碗中，放入適量的醬油生抽料酒，用手攪拌均勻

3、熱鍋後倒入油，在倒入拌好的肉末，炒至變色盛起備用

4、把剁碎的蔥，姜和豆瓣醬，放入鍋中炒出紅油。

5、倒入炒過的肉末，加入適量的清水，開大火燒開

6、取適量的澱粉加水攪勻，倒入鍋中，然後快速攪拌豆瓣肉末，湯汁變濃稠即關火。

7、把燒好的湯汁，淋在盤中的豆腐上，放入蒸鍋，蒸10分鐘左右即可。

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