在瑞士煮龍蝦？搞不好要坐牢的哦！

（出鏡：馬甲鷺 在貓之國拍的貓貓）

外媒綜合消息，日前，瑞士政府頒布一項新的法令，對於一些動物的福利問題做出了新的規定。而和諸位吃貨聯繫最密切的，就是下面這一句話了：

不準再把活龍蝦給扔到鍋里煮了！

納尼？

沒錯，該法案指出，過去，很多餐館都是把活的龍蝦直接綁好、扔到鍋里煮熟，這種做法相當不厚道，讓龍蝦白白遭受了很多不必要的痛苦。

（煮龍蝦。圖文無關）

因此，該法案規定，要煮龍蝦是可以煮的，但必須先讓龍蝦失去知覺。具體而言，法律允許採用以下兩種方法之一，讓龍蝦失去知覺：

電擊龍蝦，導致龍蝦休克；

機械性的破壞龍蝦的大腦；

嗯，看來羊叫獸可以考慮改行，去瑞典煮龍蝦了……

該法案還規定，儘管冰凍運輸能夠儘可能的讓龍蝦保持新鮮，但這樣對於龍蝦而言顯然是痛苦的。因此，本法案生效之後，禁止在運輸龍蝦的時候使用冰塊、冰水或類似物體。

該法案進一步指出，不僅是龍蝦，而是所有水族生物，運輸時都必須保持與其自然生活環境類似的條件。無論是海鮮河鮮江鮮，都得這麼干。

違反上述規定者，將被作為虐待動物的違法行為，予以追究。而瑞典刑法規定，虐待動物情節惡劣者，屬犯罪行為。

換句話說，法案生效後，如果誰在瑞士把活的龍蝦、活的螃蟹扔到鍋里煮熟，搞不好就有牢獄之災了。

該法案將於今年3月1日起正式生效，屆時，運輸、處理龍蝦都會麻煩得多。許多餐館業者表示，他們正在加緊改造廚房、培訓員工，以適應新法案的要求。顯然，這些成本都會算到菜肴的售價里去。

實際上，該法案的保護範圍，還包括了其他甲殼類動物，比如螃蟹之類海鮮。

（龍蝦拉里。圖文無關）

對於這個法案，業界一直有不同聲音。有很多人認為，龍蝦等甲殼類動物是沒有痛覺感受的，因為它們的神經元數目，大概只相當於人類的百萬分之一；所以，要保護它們免遭痛苦，純屬自作多情。但也有人認為，在煮熟龍蝦的試驗中，多次觀察到龍蝦四處撲騰，想要往溫度較低的區域遊動，說明它們還是能感受到痛苦的。當然，對於「龍蝦是否能感到疼痛」的爭論，目前尚無定論。

實際上，這並不是全球第一個通過類似法律的國家或地區。去年6月，義大利某法庭也裁定，禁止把龍蝦放在冰塊上運輸。

該法案在瑞士得到了廣泛擁護，但對於其他國家和地區而言，是否會效仿跟進，恐怕還需要很長時間來檢驗。

此外，該法案還規定了其他事項，比如不準使用電擊項圈（用於制止狗狂吠不止），動物園中不得展示小雞，寵物飼養的籠子必須滿足最小尺寸等等。

饅頭妖曰

動物福利保護，立法動機倒是可以理解的。不過，也要看當地民眾的一般意願和經濟發展水平吧。

PS：白煮不行，但清蒸好像並不違反這個法律的規定啊？

本文來自果殼網，謝絕轉載

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