上海最火爆的火鍋店，沒有之一

樓上火鍋！樓上火鍋！樓上火鍋！

提前一個月訂位，也算是穩噹噹吃到了這個上海最難定的火鍋店啦，當然也要慶幸有南匯路新店，不然估計提前一個月訂位也夠嗆，所以這是上海最火爆的火鍋店，絕對當之無愧。

在大眾點評上看的人均基本400左右，所以我也算是做好了心理準備要大出血的了。

一共兩家分店，茂名南路那家肯定已經訂到兩月份了相當火爆，南匯路這家知道的人相對不多，所以臨時興起訂位的話可以考慮一下這家，中午時間段或者夜宵時間段應該都比較空一些。

這家店也不難找，南京西路站1號口出去，沿著南匯路走，在一棟黃色房子邊上，門面比較小，別一不小心就錯過了。

走上去報上預約就會有人帶路，店鋪內不管包間，大堂雖然每塊區域都小小的，放不了多少張圓檯面，但是整體有不同區域，我們是坐在A區域的大圓桌，也就是門口。裡面還是挺大的，去個廁所也有服務員帶路。

九宮格調料

12 rmb一個人，放上桌子就感覺特別霸氣。每個人還有一碗特質的醬油。我個人是醬料黨，所以有花生醬我就很開心，雞湯鍋底加水後也沒鹹味，所以還是很需要醬油的，當然這醬油也不是很咸很咸，所以並不會很搶戲。就算醬料看著很不合算，但是為了這派頭，和拍出來的美麗照片，九宮格還是必點！

這裡要強行放上我們的手模照！！

三色牛肉船

388rmb，量其實很少，一人也就四口肉。看到價格那麼高，我還問了服務員一句，這個量四個人會不會有點多，然後她果斷搖了頭。其實不點也罷，但是不吃肉的火鍋總有點奇怪，所以我們點了肉就沒點丸子了。因為海鮮過敏，所以也沒點海鮮一咬牙點了肉。

根據服務員介紹，看這牛肉的紋路是由肥肉多的開始吃，嫩的吃到老的，中間有幾顆牛肉粒，那麼貴的肉，是好看，看著挺貴，吃在嘴裡也差不多吧，因為我真心不懂。當然，肯定還是好吃的呢！

雞湯花膠鍋底

288rmb小鍋半隻雞，四個人足夠吃了，這雞湯就是招牌，絕對必點，蠟黃蠟黃，濃稠得冷掉後有一層衣，就感覺滿滿的膠原蛋白，絕對補啊。還有這花膠，沒啥魚腥味。半隻雞肉挺多的，服務員會在我們面前把這雞給剪開，感覺剪了好久呢。

我們也就只吃了雞腿雞翅的活肉的地方，別的雞胸脯肉完全沒碰，想想雞湯里的肉估計也很柴不好吃吧。

上來每個人和兩碗湯，真的也都已經是半飽了，冬天暖呼呼的熱湯喝下去真的很爽很舒服。最關鍵是也不怎麼油膩，女孩子真的愛死這口湯了。

當然也可以點鴛鴦鍋，但是要付兩份鍋底的價，真的太貴了，臣妾吃不起。

椒鹽田雞腿

88rmb 看著一小盆，很少，但是其實也有蠻多快，而且都是腿部栗子肉。雖然我是田雞牛蛙這類的愛好者，但估計對這個才抱有了太高期望，第一個上這個菜，但也沒有很驚艷。

椒鹽粟米

38rmb，小吃榜我心中的的第一！超特別的感覺，外面咸香，咬開爆漿是玉米本身的甜味，很新奇，給它狂暗贊！如果第一次來吃這家店的小夥伴，千萬不要錯過這道菜啦！很不起眼，但是作為小吃開胃極棒！

潮州奶凍

絕對是我吃過的奶凍中的第一名，奶味相當足，進口後會在齒間停留，滿滿抿開來，絕對不像有些奶凍就跟果凍一樣，直接滑進嘴裡。一碗還是挺多的，兩個人share剛剛好。吃了這個再去喝奶茶店的鮮奶真的一個天一個地的差距了。

甜品的操作地方就在我們邊上，但是速度很快，點完下單，很快就上桌了。

吃著奶凍，配著送上的水果拼盤，完美的收尾。

不得不講的貼心服務

提前一天會主動來提醒確認，還詢問是否需要寶寶椅。不過也是，對於一些上班族忙的話根本不會記得一個月前訂位這件事吧。吃飯全程都有人幫忙涮，不用自己動手，吃完也不會滿身火鍋味。服務員態度超好，拍照都會主動放慢速度停頓。走的時候還主動告知車子開過來要點時間，可是。。咱們並沒車。

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