洋蔥能使癌細胞「自殺」，但這樣吃，不抗癌還易致癌，你知道嗎？

洋蔥是我們的生活中常見的蔬菜，洋蔥的營養價值非常高，而且功效卓著，堪比蔬菜界的「抗癌之王」。

洋蔥具有殺菌、抗感冒的功效。洋蔥中富含的植物殺菌素如大蒜素等元素，老師專註命理研究多年精通八字命理風水布局姻緣合婚取名改命求財改運如果你想了解或者調整自己未來幾年的運勢請查看盆友圈(添加老師) 562 517 23 具有極強的殺菌實力，對流感病毒有很好的抵禦效果、從而預防感冒。另外，洋蔥還有利尿、祛痰、發汗以及抑菌防腐等作用。現在正當流感季節，大家可以多吃點洋蔥，預防流感哦！

洋蔥具有預防癌症的功能。洋蔥富含大量的硒元素和槲皮素具有防癌的功效。據專家分析得知，常吃洋蔥的人群比不吃的人群患胃癌的概率少四分之一，因胃癌致死者少30%。

洋蔥雖好，但這樣吃，不抗癌還易致癌，你知道嗎？

洋蔥本身是防癌的食物，但是如果食用不當就會致癌。洋蔥經過油炸、高溫加熱之後，會產生致癌物丙烯醯胺。大蒜、洋蔥在一般加熱烹調的情況下，並不會產生致癌物丙烯醯胺。

但若是經高溫油炸過的蒜酥片、油蔥酥，或是爽脆可口的洋蔥圈，就可能導致梅納反應，產生丙烯醯胺。常見油蔥酥、洋蔥圈都含致癌物丙烯醯胺，要盡量少吃或者不吃！

生吃洋蔥最營養，因為生吃最不破壞其中的營養成分。把洋蔥切成片，每天吃飯時，就著飯吃上幾片，這樣就不會辣了。就這樣每天堅持下去，就能起到最好的防癌抗癌的效果了！

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