品酒學知識之五：我們的酒庄

VI?A SAN CLEMENTE酒庄介紹

應各位小主的要求，今天我們來對我們神秘的酒庄進行下介紹，介紹一家酒庄，首先就要從釀酒的原料說起，我們的葡萄園最為最傳統的葡萄園之一，從傳承時間角度上講可以追溯到19世紀，由克勞丁·烏魯蒂亞·拉文夫人的家族開始種植經營，距今已有120多年的生產歷史，為追求釀酒的品質，天然產量每公頃不超過6噸。

VI?A SAN CLEMENTE位於考克內斯省中部的莫萊谷地區，距離智利首都僅160英里，當地屬於典型的地中海氣候，夏季充足的日照和降水是產出高質量葡萄的智利葡萄酒有如此高的聲譽主要得益於有利的風土條件，尤其是在考克內斯省的莫萊谷，與其獨特的土壤、氣候資源和當地人四百多年種植農作物的歷史是分不開的。

酒庄目前由著名的Felipe Zuniga釀酒師管理，憑藉著在當地13年的釀酒經驗和對當地文化的深刻理解，使其在釀製葡萄酒時往往有美妙的表現。我們會發揮好區域典型的風土優勢，讓人們為歷史傳統感到自豪。我們不止想成為你們的釀酒師，更想通過我們的產品傳達我們對酒生活的熱愛，享受葡萄酒給我們帶來的樂趣。

我們的葡萄園將智利最好的葡萄酒傳統和現代商業模式結合，未來將更加專註於客戶的需求。我們希望傳承葡萄酒最本質的歷史，將智利的紅酒文化推向全世界。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！