震驚！再不喝酒你就丑了！
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開場音樂大家應該都不陌生，來自槍炮玫瑰的Nightrain，非常帶感的一首歌，這首歌的名字其實是一種酒的名字，樂隊的吉他手在自傳里說過，他們剛開始的時候，每個人都很窮，只能買的起一種叫Night Train的酒。窮開心嘛，就跟我們倆現在一樣，沒事兒喝點酒，這首歌就是一幫人喝多了，幾個人耍酒瘋，就在街上吼，按著之前他們寫好的一個節奏，即興吼出來這麼一首歌。
咱今天就聊聊喝酒。
哎，我突然發現我認識的人都特么挺愛喝酒，除了朋友、家裡人，連我那些個老師都很愛喝，我畢業那年，老師送我的時候就跟我說，出門在外，記得按時喝酒。
酒是個好東西，不僅能拉近人與人之間的感情，同時愛喝酒的人都知道，喝酒其實挺享受的，就是稍微有點暈暈乎乎的那種感覺，輕飄飄的，自由自在的。
為了讓這期節目更有氣氛啊，我們倆特地買了點酒，錄節目的同時呢，也小酌兩杯。還有呢，為了防止錄到後面咱喝大了，我先給節目分一下大概內容，咱先說說這個酒的大概分類，再說說國內國外比較常見的一些酒，聊幾個小故事，最後再推薦幾款我們最近在喝的酒給大家，就完事兒了。
首先啊，我們也不是專業的品酒師，鑒酒師，頂多算個喝酒愛好者，所以呢，只能按照我們所了解的小知識，跟大伙兒分享，要是有這方面專業的朋友發現我們有什麼不對的地方，歡迎來我們評論區啊，微博、微信啊給我們留言，或者私信，咱多多交流，互相學習。
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這個酒，最簡單的可以分兩種，發酵酒和蒸餾酒，發酵酒很好理解啊，基本就是用穀物、水果、奶之類的經過酵母發酵而成的，這種酒不經過蒸餾，可以直接喝，酒精含量很低，放今天來看基本跟水果啤酒一樣，屬於飲料。
蒸餾酒複雜一些，主要是用富含澱粉，容易轉化成糖的物質來釀造，甘蔗、玉米、高粱、水稻、麥芽和水果這些，先發酵，再加熱，跟我們上學的時候蒸餾水的原理一樣，酒精的沸點是78度，水的沸點是100度，把發酵好的酒，加熱到78度與100度之間，酒精就會蒸發出來，再把這些蒸發的酒精收集起來冷卻，就變成了酒。
蒸餾酒，比發酵酒多了一道工序，酒精濃度也不一樣了，一般發酵酒都在20%的酒精含量以下，蒸餾酒的酒精含量可以達到60%以上。
再往下細分就是按釀造的材料、地域了，但是蒸餾酒基本都是烈酒，我們國家的白酒就屬於蒸餾酒，剩下有威士忌、伏特佳、白蘭地、朗姆酒、金酒還有日本的清酒。
有了這麼一個基礎概念之後呢，出去就可以跟小姑娘們吹牛逼了，但是，吹牛逼你得有內容啊，上來就騙人喝酒，誰跟你喝啊，你得先講故事，分散注意力。
正所謂對症下藥，投其所好，咱往下細分，就是中國酒和外國酒的區別了，因為很少有姑娘喜歡喝中國的白酒啊，所以這段你可以在去酒吧的路上，或者飯店等著上菜的時候聊聊中國酒，作用還是分散注意力啊，哈哈哈。
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咱聽首歌，boys round here，來自布雷克?謝爾頓。一會兒回來講講外國酒。
布雷克?謝爾頓大叔這個嗓音很man啊，整首歌那種鄉村民謠的氣氛和味道都很足，他是這個美國之聲的評委之一啊。
他之前還唱歌一首歌，大家可能都聽過，但都不記得，就是電影《憤怒的小鳥》的主題曲：friends。也很好聽。
說到民謠，就得說說洋酒，其實我們這一輩人最早接觸洋酒，大部分是受這個美國西部電影的影響，一個牛仔，跟人決鬥完，抱著美人喝一杯威士忌或則別的什麼酒，夕陽西下，背景音樂響起一首民謠，那種飽經滄桑的感覺。
看的時候覺得太牛逼了，同時迷上的還有香煙跟左輪槍，這個槍買不著啊，只能買煙和酒裝裝逼了，我就記得我上大學那會兒，去酒吧玩，必須得買一包萬寶路，到地方點一杯芝華士或者百加得，而且這得取決於我最近看西部片還是海盜片，哈哈哈。
其實萬寶路不好抽，最開始喝芝華士也得兌冰紅茶，但那會兒就想裝這種頹廢的硬漢。所以我最早喝洋酒就是去酒吧，蘇格蘭威士忌算是公認的好酒，黑牌、紅牌、芝華士、百齡壇都不錯，我個人的感覺是，不同年份的威士忌，芝華士的差別最大，喝起來完全就是兩種酒，而且酒氣最大，便宜的不推薦。
百齡壇的都還不錯，不過好多酒吧不賣這種，難道是利潤小？黑牌屬於Johnnie Walker這個酒廠的，他們家紅牌、金爵雖然一個比一個貴，但是口感也更好。不過威士忌喝完了，身上發熱，這個效果非常明顯，這種酒最早是蘇格蘭當地一種驅寒的藥水，也容易上頭。
酒吧里喝醉的小姑娘多多少都是喝了這種酒，因為雞尾酒裡面經常會加威士忌，而愛喝酒的人都知道啊，各種酒摻著喝是最容易喝多的，不同的酒精濃度和釀造方法會導致肝臟加速分解過濾，血液里產生大量乙醛，然後我們就斷片了，什麼都不知道了。
其實在國外啊，對於飲酒和醉酒的警示是很多的，跟別的不一樣，喝多了人會做出很多不利於社會安全的事兒，打架鬥毆，甚至出車禍、導致犯罪的情況都有很多，所以國外的酒瓶子上是能看到：過量飲酒有害健康。一類的警示標語的。
其實喝完酒鬧事兒、出事兒這種在國內也有，但是我們國家這一點就做的不是很到位，酒更多的是一種助興的飲料，或者節日的禮品什麼的，提到酒更多的是提酒文化。
但最諷刺的是，我頭一回看到酒上的警示標語，居然實在一種加拿大產的伏特加上看到的，這種酒叫水晶頭顱，酒瓶就是一個玻璃的骷髏頭，看了印象很深刻。
伏特加最早是俄羅斯人喝的比較多，老毛子那比較冷，愛喝烈酒，但世界各地都產，國內瑞典的絕對伏特加和美國的sky算最火的，我個人更喜歡絕對伏特加，因為他廣告做的牛逼。除了這些，還喝過一種俄羅斯產的，英國品牌伏特加，叫皇冠牌，味道更烈。
金酒和龍舌蘭我喝的少，金酒現在都是美國金酒賣的多，因為可以調在雞尾酒，我不愛喝雞尾酒，感覺小姑娘和娘炮都很愛喝，金酒單獨喝的屬於荷蘭金酒，我只和過一次。
龍舌蘭是用一種叫龍舌蘭心的植物釀造的，單喝我不是很喜歡，調在瑪格麗特裡面還行，但是我不愛喝雞尾酒。
說了這麼多夜店酒啊，咱來點高雅的，白蘭地：
白蘭地，是荷蘭文里：燒制過得酒的意思，聽這個來歷就高端，這種酒分為三個等級：特級（X.O）、優級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）有的人不知道啊，XO不是一種酒，是白蘭地的一種等級。
為啥說這個酒高端呢？因為它貴。
為啥貴呢？其實它的工藝說起來很簡單，就是蒸餾發酵的葡萄酒，但是這個工藝很講究，只能用新鮮的葡萄，不加任何糖跟酒精，發酵蒸餾以後，還要在橡木桶里陳釀2到3年以上，每個國家不一樣啊，英國和南非是三年，美國和澳大利亞是兩年，而且美國也有用水果皮和水果邊角料釀製的皮渣白蘭地。這個皮渣白蘭地好不好我就不評價了，大伙兒有機會可以對比一下。
一般白蘭地就出名的那幾個，馬爹利，軒尼詩，人頭馬，拿破崙，反正我基本都是跟客戶或者老闆一起的時候有幸嘗過，自己喝不起。這玩意兒除了看等級，也看年份，上檔次的價格都不在普通老百姓承受能力之內。
這氣氛有點壓抑啊，其實白蘭地也不怎麼好喝，我趕緊給大伙兒說說又便宜，又好喝的朗姆酒！絕對性價比之王，裝逼，口感，文化要啥有啥！朗姆酒是西班牙人殖民古巴的時候發明的，甘蔗釀造，很甜。
朗姆酒我只推薦百加得，其實牌子很多，但是都差不多，百加得最好買，古巴出了名的海盜酒。入口就有那種到了熱帶海灘的感覺，正好啊，我們倆今天喝的就是百加得朗姆酒，750ML京東價69塊包郵！
這裡還可以給大家推薦一種喝法，叫自由古巴，之前不西拔牙人統治古巴嘛，古巴人得起義反抗啊，打了兩次獨立戰爭，1895～1898年，第二次獨立戰爭期間，用咖啡、蜂蜜加白酒做成了好喝不容易醉的——自由古巴！
後來西班牙打的差不多的時候，美國人乘虛而去，打著援助古巴革命的旗號，接管了西班牙的特權，雖然沒有正式奴役古巴人，但是有美軍在島上駐紮。當時美國實行「禁酒令」一個在古巴的美國大兵，去酒吧不小心點了一杯朗姆酒，怕被人發現，就把可口可樂兌進去，結果味道跟自由古巴一樣，可樂比蜂蜜和咖啡便宜很多還爽口，後來就成了我們今天的：自由古巴。
方法很簡單啊，可樂、朗姆酒按九比一的比例兌起來，將就的人，來片檸檬和冰塊。我自己喜歡七比三，不過女生喝九比一就符合大眾口味。
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咱最後說一個題外話啊，很多女生沒男生能喝的原因，主要是女生比男生嬌小，體內的水分也比男生少，所以同等的酒量，男生喝不醉，女生可能就倒了。
不過，你要實在想喝，自己上網買點，在家打開樹林電台，倒上那麼一杯，多好！
好，今天節目就到這兒，我也喝差不多了，咱睡醒了覺，下期再見。
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