糖醋山藥丁的做法
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01-14
By 尖尖_實驗室
用料
山藥 半根
干木耳 15g
米醋 2勺
白砂糖 1勺
醬油 1勺
鹽 少許
做法步驟
1、山藥去皮,切成1cm見方的小粒
2、燒開一鍋水關火,將木耳在水中浸泡10分鐘以上,泡發開即可
3、鍋內熱油,放入山藥丁
4、中小火把山藥煎炒至微焦
5、潑入米醋,炒出醋香
6、迅速加入醬油和糖翻炒
7、最後加入木耳和少許鹽翻炒均勻即可
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